Tomatencremesuppe mit 200 ml heißem Wasser anrühren.
Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Margarine erhitzen, Zwiebeln, Tomaten und Basilikum darin dünsten, Tomatencremesuppe hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen und zur Seite stellen.
Fischfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, kurz in Olivenöl anbraten
Nun die Fischfilets mit dem Tomatengemüse anrichten.
Dazu passt Baguette, Kartoffeln oder auch Kartoffelpüree.
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