Selbstgemachte vitaminreiche Marmelade aus gesunder Passionsfrucht und Zitronen
Zutaten:
Passionsfrucht
1.3 Kilogramm
Gelierzucker 2+1
1 Päckchen
Zitrone
1 Stück
Zubereitung:
Die Zitrone auspressen und in einen großen Topf* geben.
Die Passionsfrüchte klein schneiden, hinzufügen und vermengen.
Zugedeckt ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Danach unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Früchte weich sind.
Die Masse fein pürieren und dann den Gelierzucker dazu geben und 5 Minuten aufkochen lassen.
Danach die Marmelade in 5 Einmachgläser kochend heiß abfüllen, zuschrauben und genießen.
Fussnoten:
Als Alternative könnt ihr auch Marillen nehmen - Rezeptzutaten + Menge ist 1:1 :-))))