Holunderblüten abschütteln. ( Nicht waschen)
Zitronen in Scheiben schneiden, und alle anderen Zutaten in einen Eimer geben.
3-5 Tage an einem kühlen und dunklen Ort stehen lassen, bis sich der ganze Zucker aufgelöst hat. Einmal ab Tag durchrühren.
Danach mit einem Tuch in einen Kochtopf* abseihen und einmal aufkochen lassen. Am Schluss noch in saubere Glasflaschen abfüllen.
Jetzt kann man den Sirup bis zu 6 Monate genießen.
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