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Selbstgemachter Holundersirup

Kategorie:Sonstige
Küche: Aus aller Welt
30 Minuten
Einfach
Portionen: 30

Zutaten:

Holunder
80 Gramm
40 Stück!
Zitrone
4 Stück
Wasser
2 Liter
Zucker
3 Kilogramm
Zitronensäure
50 Gramm

Zubereitung:

So machst du leckeren Holundersirup selbst!

Holunderblüten abschütteln. ( Nicht waschen)

Zitronen in Scheiben schneiden, und alle anderen Zutaten in einen Eimer geben.

3-5 Tage an einem kühlen und dunklen Ort stehen lassen, bis sich der ganze Zucker aufgelöst hat. Einmal ab Tag durchrühren.

Danach mit einem Tuch in einen Kochtopf* abseihen und einmal aufkochen lassen. Am Schluss noch in saubere Glasflaschen abfüllen.

Jetzt kann man den Sirup bis zu 6 Monate genießen.