Selbstgemachter Marmelade mit frischen Erdbeeren und Rhabarber

Zutaten:

  • Erdbeeren
    1 Kilogramm
  • Rhabarber
    750 Gramm
  • Gelierzucker 2+1
    1 Kilogramm
Portionen

Zubereitung:

Die Erdbeeren und Rhabarber in Stücke schneiden

Früchte in einen Mixer geben und fein pürieren

Dann in einen Topf* gießen und den Gelierzucker dazu geben

Masse zum Kochen bringen und bei niedriger Stufe 10 Minuten köcheln lassen

Die Marmelade in Gläser füllen und leckeres Frühstück genießen

Die Zutaten reichen für 8 Gläser zu je 250 ML

Nährwerte pro Portion Basierend auf einer 2000 Kalorien Diet.
Kalorien 5kcal / 1%
Fett 0g / 0%
Kohlenhydrate 0g / 0%
Eiweiß 0g / 0%
Beta Carotin 10µg / 1%
Vitamin B9 1µg / 1%
Vitamin B12 0µg / 0%
Vitamin C 7250µg / 8%
Vitamin D 0µg / 0%
Vitamin E 30µg / 1%
Natrium 0mg / 0%
Kalium 34mg / 2%
Calcium 6mg / 1%
Magnesium 2mg / 1%
Eisen 133µg / 2%
Zink 23µg / 1%
CO2-Emission (kg) Berechnung pro Portion
CO2 4g / 1%

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