Selbstgemachtes Poori Fladenbrot – Ballonbrot mit gesunden Baumnussöl
Zutaten:
Buchweizenmehl
2 Tasse
Baumnussöl
2 Teelöffel
Wasser
0.5 Tasse
Salz
2 Prise
Zubereitung:
1. Das Weizenmehl mit den Salz vermengen.
2. Lauwarmes Wasser dazugeben und mit eingefetteten Händen zu einem festen Teig verkneten.
3. Jetzt in 2 cm große Kugeln formen und in einen Topf* mit Öl erhitzen, bis an einem hinein gehaltenen Kochlöffelstiel kleine Bläschen aufsteigen.
4. Den Teig dann einzeln dünn zu 10 cm Kreise ausrollen und wieder in den Topf* geben.
5. Mit einem Löffel eintauchen, bis Blasen entstehen, dann sind diese fertig.