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Spätzle

Kategorie:Beilagen
Küche: Deutsch
20 Minuten
Schwierig
Portionen: 4

Zutaten:

Weizenmehl 405
500 Gramm
Eier
6 Stück
Milch 3,5%
190 Milliliter
Salz
1 Teelöffel
Wasser

Zubereitung:

-Mehl,Eier und Salz in die Schüssel.

-Milch lauwarm machen und mit dazu.

-GANZ WICHTIG!! Mit einem Holzlöffel rühren bis der Teig geschmeidig vom Löffel geht.

– falls er das nicht tut, noch 1Ei oder Milch dazu.

-Wasser zum kochen bringen und mit der Spätzlereibe reiben,wenn sie oben schwimmen abschöpfen.

-Fertig…;)

Guten Appetit wünscht euch Tanni