Spätzle
Kategorie:Beilagen
Küche: Deutsch
20 Minuten
Schwierig
Portionen: 4
Zutaten:
Weizenmehl 405
500 Gramm
Eier
6 Stück
Milch 3,5%
190 Milliliter
Salz
1 Teelöffel
Wasser
Zubereitung:
-Mehl,Eier und Salz in die Schüssel.
-Milch lauwarm machen und mit dazu.
-GANZ WICHTIG!! Mit einem Holzlöffel rühren bis der Teig geschmeidig vom Löffel geht.
– falls er das nicht tut, noch 1Ei oder Milch dazu.
-Wasser zum kochen bringen und mit der Spätzlereibe reiben,wenn sie oben schwimmen abschöpfen.
-Fertig…;)
Guten Appetit wünscht euch Tanni