Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Speck in Würfel schneiden. In einem großen Topf* alles schön anrösten. Das Faschierte hinzugeben und mit anbraten.
Danach das Tomatenmark einrühren und etwas mit braten. Tomaten Stücke hinzugeben und mit der Suppe aufgießen. Etwa 60 Minuten leicht köcheln lassen.
Zum Schluß mit Salz, Pfeffer, Zucker und den Kräutern abschmecken.
Die Spaghetti in einem Topf* mit reichlich Salzwasser bissfest kochen. Anrichten und mit der Soße übergießen.