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Tomaten im Schlafrock

Kategorie:Hauptspeisen
Küche: Deutsch
45 Minuten
Einfach
Portionen: 4

Zutaten:

Blätterteig
550 Gramm
Strauchtomaten
4 Stück
Bauernsalami
4 Scheiben
Emmentaler Käse
4 Scheiben
Eier
1 Stück

Zubereitung:

Backblech mit Papier auslegen. und den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Blätterteigplatten nach Packungsanweisung auftauen lassen.Inwischen die Tomaten waschen den Strunk entfernen und die Tomaten an dieser Stelle dann überkreutzt einschneiden.Blätterteig halbieren und die Quadrate jeweils so ausrollen das eine Tomate eingepackt werden kann.

Auf jedes Teigstück eine Scheibe Salami und ie Tomate daraufsetzen.und beides mit jeweils einer Scheibe Käse bedecken und den Blätterteig darüber schlagen  und zu schöne Päckchen verpacken.

Fertigen Päckchen auf das Backblech setzen mit Eigelb bestreichen und backen lassen für 30 – 40 Minuten