Vanille – Mandel – Milchreis – Pudding mit frischen Aronia Beeren und Zimt
Zutaten:
Mandelmilch
1 Liter
Feiner Zucker
200 Gramm
Reis
100 Gramm
Milchreis
Speisestärke
70 Gramm
Vanillezucker
1 Päckchen
Eier
1 Stück
Zimt
6 Teelöffel
Aronia Beeren
20 Stück
Zubereitung:
15 Esslöffel Milch mit der Speisestärke und dem Eigelb vermischen.
Dann den Rest Milch, den Zucker und den Vanillezucker hinzu fügen.
Den Milchreis mit der Masse in einen Topf* füllen und kochen, bis der Reis weich ist.
Dann in Schalen füllen und mit Zimt bestreuen.
Noch die Beeren hinzufügen und schmecken lassen.