Vitaminreicher Bauernsalat mit Gurken, Bohnen, Fetakäse, Paprika, Tomaten und Oliven
Kategorie:Salat
Küche: Deutsch
30 Minuten
Einfach
Portionen: 6
Zutaten:
Gurke
1 Stück
Paprika
2 Stück
Tomate
4 Stück
Weiße Zwiebel
2 Stück
Oliven, schwarz
150 Gramm
Kidneybohnen
1 Dose
Feta Käse
200 Gramm
Pfefferschoten, eingelegt
4 Stück
Schoten eingelegt
Olivenöl
100 Milliliter
Zitronensaft
1 Teelöffel
Zubereitung:
1. Paprika, Gurke und Tomaten grob würfeln.
2. Die Zwiebel halbieren und in Ringe schneiden.
3. Die Pfefferschoten in Scheiben und den Fetakäse in Stücke schneiden.
4. Die Kidneybohnen mit Wasser abspülen.
5. Alles in einer Schüssel mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
6. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauchsalz abschmecken.