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Äpfel schälen, Vierteln, entkernen und in Stifte schneiden.
Sellerie putzen, schälen, und fein hobeln.
Ananas Würfeln, Walnüsse grob hacken .
Zitronensaft, Salz , Zucker und Pfeffer verrühren.
Mayonnaise und saure Sahne unterziehen und mit den Zutaten vermengen.
Den Salat mindestens 4 std kalt stellen.
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