Suppen Rezepte

Indische Suppe mit Erbsen und Kartoffeln – vegan
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Indische Suppe mit Erbsen und Kartoffeln – vegan

21. April 2021 0 0 Keine Kommentare
3907 Ansichten
Die Erbsen ca. 8 Stunden einweichen lassen und anschließend (wichtig) im selben Wasser für ca. 30 Minuten kochen lassen. Lorbeerblätter, Dill, Majoran und Petersilie in das Erbsenwasser geben. Wichtig: Dasselbe Wasser wie beim Einweichen nehmen. Die Kartoffeln schälen und würfeln, die Möhre ungeschält waschen und würfeln und beides zu den…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
847
42.4%
Kohlenhydrate
96g
32%
Fett
35g
53.8%
Eiweiß
20g
40%
Feurig-scharfer Hot-Pot
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Feurig-scharfer Hot-Pot

19. April 2021 0 0 Keine Kommentare
2228 Ansichten
Die Brühe in einem großen Topf* zum Kochen bringen und die Currypaste darin einrühren. Ingwer schälen, fein reiben und dann in die Brühe einrühren. Dann die Brühe von der Kochstelle nehmen. Zuckerschoten abspülen und die Enden abschneiden, evt. abfädeln, Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden. Pilze putzen, abspülen und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
313
15.7%
Kohlenhydrate
27g
9%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
28g
56%
Bärlauchsuppe mit Garnelen
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bärlauchsuppe mit Garnelen

13. April 2021 0 0 Keine Kommentare
2166 Ansichten
1) Kartoffeln schälen, waschen und fein würfeln. Schalotten abziehen, fein würfeln. Rapsöl in einem grossen Topf* erhitzen. Schalotten bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten glasig dünsten. Kartoffeln zufügen. Ca. 1 bis 2 Minuten mitbraten. Mit Brühe ablöschen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. 2) Bärlauch abbrausen,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
3674
183.7%
Kohlenhydrate
271g
90.3%
Fett
242g
372.3%
Eiweiß
82g
164%
Ramen Suppe
Kochzeit: 90 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Ramen Suppe

9. April 2021 0 0 Keine Kommentare
2040 Ansichten
1) Mehl, 1/4 TL Salz und Backpulver mischen, mit ca. 60 ml Wasser verkneten. Teig in Folie gewickelt ca. 1 Stunde ruhen lassen. 2) Ingwer schälen, klein schneiden. Lauchzwiebeln putzen und waschen. 2 Stück grob schneiden und mit Hähnchenbrust und Ingwer in ca. 1 L Salzwasser ca 1 Stunde köcheln…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
700
35%
Kohlenhydrate
56g
18.7%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
50g
100%
Spinat Kohl Suppe mit Crackern
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 17 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Spinat Kohl Suppe mit Crackern

2. April 2021 0 0 Keine Kommentare
1885 Ansichten
1)  Eiweiß mit 4 EL Wasser in einer Schüssel steif schlagen. Mandelmehl, Sesam, Leinsamen, Kokosraspel und 0,5 TL Salz zugeben und alles gut vermischen. Mit den Händen verkneten, zwischen zwei Lagen Backpapier dünn ausrollen und das obere Backpapier abziehen. Unteres Papier auf ein Backblech ziehen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd:…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1030
51.5%
Kohlenhydrate
41g
13.7%
Fett
82g
126.2%
Eiweiß
22g
44%
Kokos Gemüse Curry
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Kokos Gemüse Curry

2. April 2021 0 0 Keine Kommentare
20596 Ansichten
1) Knoblauch und Ingwer sehr fein würfeln. Süßkartoffeln grob würfeln. Öl in einem Topf* erhitzen, Ingwer , Knoblauch und Süßkartoffeln ca. 5 bis 6 Minuten darin andünsten. Currypaste zugeben und leicht mitrösten. Brühe und Kokosmilch zugeben und weitere ca. 10 Minuten köcheln lassen. 2) Tofu in grobe Würfel schneiden. Kichererbsen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1028
51.4%
Kohlenhydrate
81g
27%
Fett
64g
98.5%
Eiweiß
19g
38%
Cremige Hühnersuppe mit Nudeln
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Cremige Hühnersuppe mit Nudeln

2. April 2021 0 0 Keine Kommentare
11364 Ansichten
1) Zitrone Schale abreiben und Saft auspressen. Zwiebeln in Scheiben schneiden. Sellerie und Möhren in Stücke schneiden.  Knoblauch ausdrücken. 2) Öl in einem grossen Topf* erhitzen. Zwiebeln, Sellerie, Möhren und Knoblauch darin andünsten. Thymian, bis auf etwas zum Garnieren, Lorbeer und Hähnchen zugeben. Mit Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten…
Kulifein-Ampel
kcal
1263
63.2%
Kohlenhydrate
86g
28.7%
Fett
80g
123.1%
Eiweiß
35g
70%
Fruchtige Möhrensuppe
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fruchtige Möhrensuppe

25. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1801 Ansichten
1) Die Möhren schälen und putzen. Die Zwiebeln abziehen und wie die Möhren würfeln. Ingwer schälen und fein hacken. Die Chilis längs aufschneiden , putzen und in feine Ringe schneiden. 2) 2 EL Öl in einem Topf* erhitzen. Möhren, Zwiebeln, Ingwer und die Hälfte der Chilis 3 Min. darin unter…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
2648
132.4%
Kohlenhydrate
182g
60.7%
Fett
191g
293.8%
Eiweiß
32g
64%
Deutsch/Vietnamesische  Gemüsesuppe
Kochzeit: 240 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Deutsch/Vietnamesische Gemüsesuppe

20. März 2021 0 0 Keine Kommentare
3102 Ansichten
Schritt 1 Zwiebeln,Karotten und Sellerie Schälen. Porree in dünne Scheiben schneiden und waschen. Ingwer heiß abwaschen und halbieren. Zwiebeln vierteln. Karotten und Sellerie in kleine Würfel schneiden. 1 Karotte halbieren und vierteln. Sternanis ist einem Teesieb/Teefilter  füllen. Schritt 2 Beinscheibe in einem Topf* mit etwas Öl scharf anbraten. Zwiebeln und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
199
10%
Kohlenhydrate
17g
5.7%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
12g
24%
Brunnenkressesuppe
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brunnenkressesuppe

10. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1897 Ansichten
1) Butter in einem Topf* schmelzen,. Zwiebel würfeln und darin glasig dünsten. Mehl unterrühren, Brühe unter Rühren zugiessen, zum Kochen bringen und bei milder Hitze ca. 20 Minuten kochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schlagsahne zugießen. 2) Brunnenkresse putzen und waschen. Einige Blätter zur Seite legen. Restliche Brunnenkresse grob…
Kulifein-Ampel
kcal
1005
50.3%
Kohlenhydrate
50g
16.7%
Fett
79g
121.5%
Eiweiß
17g
34%
Möhren Ingwer Suppe
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Möhren Ingwer Suppe

6. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1703 Ansichten
1) Orange heiss abspülen, trockenreiben, Schale feine abreiben und mit Olivenöl mischen. Möhren waschen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. 2) Ingwer und Schalotten schälen und hacken. Rapsöl im Topf* erhitzen. Möhren, Ingwer und Schalotten darin andünsten. Brühe zufügen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 25 min. garen. 3) Mit…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
2247
112.4%
Kohlenhydrate
127g
42.3%
Fett
176g
270.8%
Eiweiß
25g
50%
Kalte Gemüse-Cremesuppe
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kalte Gemüse-Cremesuppe

6. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1471 Ansichten
1) Toastbrot entrinden und in etwas kaltem Wasser einweichen. Die Gurke heiß abspülen, trockenreiben, halbieren, entkernen und würfeln. Einige Würfel beiseitelegen. 2) Chili putzen, waschen und hacken. Rucola waschen und trockenschütteln. Knoblauch schälen, Frühlingszwiebeln und Paprikaschote waschen und putzen. Alles grob hacken. 3) Sellieriestangen waschen und entfädeln. 1 Stange grob…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
434
21.7%
Kohlenhydrate
50g
16.7%
Fett
16g
24.6%
Eiweiß
13g
26%
Brokkoli Curry Suppe
Kochzeit: 21 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brokkoli Curry Suppe

2. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1313 Ansichten
1) Den Poree halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Möhren schälen und stifteln. Den Brokkoli in Röschen zerteilen, den Stiel schälen und in Stifte schneiden. 2) In einer Pfanne Öl erhitzen und den Porree andünsten. Dann Möhren und Brokkoli hinzufügen und kurz mitdünsten. 3) Aus dem Brühenpulver in 75…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
263
13.2%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
3g
6%
Vegane Avocado Suppe
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vegane Avocado Suppe

1. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1100 Ansichten
1) Die Zwiebel schälen und klein schneiden 2) Die Avocados halbieren, entkernen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausschneiden und pürieren. 3) In einer Schale das Avocadomus mit der Sojamilch, der Zwiebel und dem Zitronensaft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken 4) Die Suppe servieren
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
637
31.9%
Kohlenhydrate
41g
13.7%
Fett
35g
53.8%
Eiweiß
21g
42%
Kokossuppe mit Mais
Kochzeit: 21 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Kokossuppe mit Mais

1. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1032 Ansichten
1) Die Frühlingszwiebeln waschen udn in feine Ringe schneiden 2) Den Knoblauch schälen und klein schneiden 3) Den Mais abtropfen lassen 4) In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln und den Mais darin andünsten. Mit Salz und Chiliflocken nach Belieben würzen. 5) 2 EL Mais…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
704
35.2%
Kohlenhydrate
45g
15%
Fett
50g
76.9%
Eiweiß
9g
18%
Joghurt-Linsensuppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Joghurt-Linsensuppe

12. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
933 Ansichten
Zwiebel und Knoblauch abziehen und in Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf* erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten, dann den Knoblauch hinzufügen und nochmals andünsten. Kreuzkümmel, Koriander und Pfeffer hinzufügen. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und alles verrühren und zum Kochen bringen. Ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1034
51.7%
Kohlenhydrate
81g
27%
Fett
58g
89.2%
Eiweiß
25g
50%
Leichte Fischsuppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Leichte Fischsuppe

12. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
891 Ansichten
Fenchel putzen und in Streifen schneiden, ebenfalls die Möhren und der Porree. Knoblauch abziehen und in kleine Stücke schneiden. Öl in einem Topf* erhitzen. Gemüse und Knoblauch darin andünsten. Fischbrühe hinzugießen und alles zum Kochen bringen, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Fisch unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen, evt. Gräten…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
117
5.9%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
0g
0%
Eiweiß
23g
46%
Erbsensuppe mit Lachseinlage
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Erbsensuppe mit Lachseinlage

12. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
1212 Ansichten
Die gefrorenen Erbsen in einen Topf* geben, Zucker hinzufügen, Gemüsebrühe hinzufügen. Alles zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen, bis die Erbsen gar sind. Lachs unter fließendem kalten Wasser abspülen und trockentupfen. Das Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und in kleine Würfel oder feine Streifen schneiden. Creme…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
1219
61%
Kohlenhydrate
59g
19.7%
Fett
90g
138.5%
Eiweiß
36g
72%
Dicke Bohnensuppe
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dicke Bohnensuppe

12. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
995 Ansichten
Schalotten abziehen und in kleine Würfel schneiden. Die Bohnen mit kaltem Wasser abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Schnittlauch abspülen, abtupfen und in feine Röllchen schneiden. Butter in einem Topf* zerlassen, Schalotten darin andünsten. 2/3 vom Schnittlauch hinzufügen. Dann die Bohnen hinzufügen. Alles ca. 5 Minuten andünsten. Brühe hinzufügen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
788
39.4%
Kohlenhydrate
48g
16%
Fett
57g
87.7%
Eiweiß
14g
28%
Bunte Dinkelsuppe
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bunte Dinkelsuppe

12. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
869 Ansichten
Den Dinkel nach Packungsbeilage ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen. Dann abtropfen lassen. Kohlrabi putzen, schälen und in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und in feine Würfel schneiden. Sellerie, Möhren, Porree waschen und in kleine Stücke schneiden. Nun das Olivenöl in einem großen Topf* erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten, nun nach und…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
747
37.4%
Kohlenhydrate
47g
15.7%
Fett
52g
80%
Eiweiß
12g
24%
Brokkolisuppe mit fruchtiger Einlage
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brokkolisuppe mit fruchtiger Einlage

11. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
2237 Ansichten
Den Brokkoli von den Blättern befreien und in kleine Röschen schneiden. Den Stängel schälen und in kleine Würfel schneiden, dann waschen und abtropfen lassen. Das Wasser mit der Gemüsebrühe und dem Brokkoli zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Anschließend alles pürieren. In einem anderen Topf*…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
223
11.2%
Kohlenhydrate
25g
8.3%
Fett
6g
9.2%
Eiweiß
13g
26%
Blumenkohl Suppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Blumenkohl Suppe

31. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1138 Ansichten
Zwiebel klein schneiden und im Öl glasig dünsten. Danach mit der Gemüsesuppe aufgießen und aufkochen lassen. Blumenkohl in Röschen teilen und in die Suppe geben. Ca. 30 Minuten garen. Nach dem Garen die Suppe pürieren und die Schlagsahne hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kleiner Tipp, man kann auch einen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1036
51.8%
Kohlenhydrate
47g
15.7%
Fett
87g
133.8%
Eiweiß
9g
18%
Möhrensuppe mit Kichererbseneinlage
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Möhrensuppe mit Kichererbseneinlage

14. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1108 Ansichten
Möhren putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden. Fenchel putzen und auch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Ingwer schälen und würfeln. Nun die Butter in einem großen Topf* zerlassen, Zwiebeln, Ingwer, Fenchel und Möhren portionsweise in den Topf* geben und andünsten. Dann mit Curry, Salz würzen. Gemüsebrühe und Orangensaft hinzugeben…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1089
54.5%
Kohlenhydrate
70g
23.3%
Fett
78g
120%
Eiweiß
16g
32%
Kichererbsensuppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kichererbsensuppe

14. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1130 Ansichten
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Nun die Brühe in einen Topf* füllen, die Kartoffelwürfel hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen. Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Möhren putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Nun die Kichererbsen, Frühlingszwiebeln,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1575
78.8%
Kohlenhydrate
134g
44.7%
Fett
91g
140%
Eiweiß
32g
64%
Ratatouille-Suppe
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Ratatouille-Suppe

14. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1061 Ansichten
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika entkernen, Zucchini und Aubergine abspülen, trockentupfen und alles in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Olivenöl in einem großen erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln, Aubergine  hinzufügen und kräftig andünsten. Tomatenmark unterrühren und auch kurz kräftig andünsten. Dann die Brühe hinzugießen, aufkochen lassen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
986
49.3%
Kohlenhydrate
51g
17%
Fett
77g
118.5%
Eiweiß
15g
30%
Zitronen-Fenchel-Suppe mit Lachs
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zitronen-Fenchel-Suppe mit Lachs

10. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1122 Ansichten
Vom Fenchel etwas Fenchelgrün abspülen und trockentupfen, dann zur Seite legen (später zum Garnieren). Dann den restlichen Fenchel abspülen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden. Möhren und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf* das Öl erhitzen, Fenchel-, Möhren- und Kartoffelwürfel in dem heißen Öl unter…
Kulifein-Ampel
kcal
1136
56.8%
Kohlenhydrate
80g
26.7%
Fett
73g
112.3%
Eiweiß
28g
56%
Brokkolicremesuppe mit Krabben
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brokkolicremesuppe mit Krabben

10. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
2472 Ansichten
Brokkoli: Blätter entfernen und abspülen. Dann in kleine Röschen teilen. Auch den Stängel schälen und kleinschneiden. Nun das Wasser mit der Instant-Gemüsebrühe und dem Brokkoli in einem Topf* zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten garen. Anschließend alles mit dem Pürierstab* pürieren. In einem weiteren Topf* die Milch erhitzen und…
Kulifein-Ampel
kcal
253
12.7%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
21g
42%
Deftige Pfeffersuppe mit Spätzle
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Deftige Pfeffersuppe mit Spätzle

7. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
2842 Ansichten
Gemüsezwiebel schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden. Sellerie putzen, die harten Außenfäden abziehen und in feine Scheiben schneiden. Porree putzen, halbieren und in schmale Streifen schneiden. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. In einem großen Topf* das Öl erhitzen, das Gemüse nach und nach unter Rühren andünsten. Dann…
Kulifein-Ampel
kcal
1041
52.1%
Kohlenhydrate
208g
69.3%
Fett
103g
158.5%
Eiweiß
40g
80%
Würzige Kokossuppe mit Champignons
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Würzige Kokossuppe mit Champignons

31. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1398 Ansichten
Champignons putzen, halbieren und in eine Schüssel geben. Paprika- und Kurkumapulver hinzufügen und gut vermengen. Die Kokosraspel in eine andere Schüssel geben und mit ca. 450 ml kochendem Wasser übergießen. 20 Minuten quellen lassen. Dann durch einen Filter (Kaffeefilter) gießen und dabei die Flüssigkeit auffangen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
797
39.9%
Kohlenhydrate
48g
16%
Fett
58g
89.2%
Eiweiß
11g
22%
Gazpacho
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gazpacho

31. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1119 Ansichten
Knoblauch schälen und hacken. Basilikum bis auf ein paar Blätter zum Garnieren kleinhacken. Nun den Knoblauch, die gehackten Basilikumblätter mit dem Koriander und dem Wein in einem großen Topf* geben und bis zur Hälfte einkochen lassen. Dann von der Kochstelle nehmen. Tomaten überbrühen (mit heißem Wasser übergießen), dann häuten und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
136
6.8%
Kohlenhydrate
11g
3.7%
Fett
0g
0%
Eiweiß
4g
8%
Kalte Avocado-Gurken-Suppe
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kalte Avocado-Gurken-Suppe

31. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1331 Ansichten
Avocados schälen, Stein entfernen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und halbieren. Salatgurke Schälen und in Stücke schneiden. Avocados, Knoblauch und Gurke in einen Mixer geben und pürieren. Alles in eine große Schüssel geben, den Joghurt und die Brühe hinzufügen und verrühren. Limetten auspressen, den Saft, Pfeffer  und das…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
825
41.3%
Kohlenhydrate
42g
14%
Fett
58g
89.2%
Eiweiß
13g
26%
Bohnensuppe mit Fenchel
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bohnensuppe mit Fenchel

31. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1161 Ansichten
Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen lassen. Dann die Bohnen abtropfen lassen und in einem großen  Topf* mit ca. 700 ml Wasser aufkochen lassen, den Schaum immer abschöpfen. Nun die Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden und mit den Lorbeerblättern Muskatnuss und etwas Pfeffer zu den Bohnen geben. Den Schinken…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Veganes Rezept
kcal
975
48.8%
Kohlenhydrate
62g
20.7%
Fett
63g
96.9%
Eiweiß
28g
56%
Rote-Bete-Suppe mit Sauerampfer
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Rote-Bete-Suppe mit Sauerampfer

30. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1199 Ansichten
Zwiebeln, Möhren und Ingwer schälen und in Würfel schneiden. Das Öl in einem großen Topf* erhitzen und die Gemüsewürfel hineingeben und andünsten. Dann die Rote Bete schälen und in Würfel schneiden. Diese dann zum anderen Gemüse hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Gemüsebrühe dazugießen und ca. 20 Minuten…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1445
72.3%
Kohlenhydrate
87g
29%
Fett
110g
169.2%
Eiweiß
16g
32%
Linsensuppe mit Ingwer und Kümmel
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Linsensuppe mit Ingwer und Kümmel

30. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1612 Ansichten
Zuerst die Linsen in einen Topf* geben. Wasser hinzufügen, bis alles bedeckt ist. Ca. 40 Minuten kochen, den Schaum immer abschöpfen. Dann abtropfen lassen. Ingwer, Zwiebel und Möhren putzen und in Würfel schneiden. Nun Öl in einem großen Topf* erhitzen, Gemüse und Ingwer darin dünsten, dann mit Salz, Pfeffer und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
991
49.6%
Kohlenhydrate
61g
20.3%
Fett
70g
107.7%
Eiweiß
19g
38%
Brennnesselsuppe
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brennnesselsuppe

22. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1205 Ansichten
Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Butter in einem großen Topf* zerlassen und die Zwiebel- und Karottenwürfel darin dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsebrühe herstellen. Kartoffeln schälen und würfeln. Nun die Gemüsebrühe und die Kartoffeln zu den Zwiebeln und Karotten hinzufügen und aufkochen. Jetzt die Brennnesselblätter…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1015
50.8%
Kohlenhydrate
58g
19.3%
Fett
77g
118.5%
Eiweiß
14g
28%
Deftige Bohnensuppe
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Deftige Bohnensuppe

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1147 Ansichten
Bohnen abtropfen lassen. Nun die Chilischote kleinschneiden! Kerne entfernen! Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden. Nun das Öl in einen Topf* geben und dann Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Dann die Tomaten aus der Dose ein bisschen zerkleinern und mit der Flüssigkeit und der Brühe zu den Zwiebeln dazugeben. Zum Schluss die…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
479
24%
Kohlenhydrate
59g
19.7%
Fett
18g
27.7%
Eiweiß
13g
26%
Oma Giselas Geröstete Griessuppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Oma Giselas Geröstete Griessuppe

7. Dezember 2020 0 0 1 Kommentar
1168 Ansichten
Griess und klein gehackte Zwiebeln in der Butter goldbraun rösten. Fleischbrühe auffüllen und kurz auf kochen lassen. Suppe vom Herd nehmen und das verquirlte Ei zugeben und stocken lassen. Mit klein geschnittenem Schnittlauch Servieren.   Variante 1  Anstatt Griess – altbacken Brötchen vom Vortag in Würfeln geschnitten verwenden.   Variante…
Kulifein-Ampel
kcal
143
7.2%
Kohlenhydrate
8g
2.7%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
5g
10%
Wöller Kartoffelsuppe
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Wöller Kartoffelsuppe

7. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1266 Ansichten
Speck ausbraten, Kartoffeln und Zwiebeln würfeln zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Majoran abtupfen und Stiele bündeln, zur Suppe geben und circa 30 Minuten kochen lassen. Danach die Stiele entfernen, das gewürfelte Gemüse dazugeben und nochmals 30 Minuten köcheln lassen. Gemüse und  Kartoffeln abschöpfen und mit dem Rührstab zerkleinern und wieder zur…
Kulifein-Ampel
kcal
440
22%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
13g
26%
Kalte Tomatensuppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 18 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kalte Tomatensuppe

7. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1204 Ansichten
Toastbrot in Wasser einweichen. Tomaten enthäuten, halbieren, Paprika putzen, waschen, Würfeln. Knoblauch schälen, grob zerkleinern.   Brot ausdrücken, Tomaten bis auf 4 hälften, Paprika, Knoblauch pürieren. Brühe in 3 Esslöffeln heissen Wasser auflassen. Mit Olivenöl, Essig unter das Püree rühren. Mit Salz Würzen. 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
283
14.2%
Kohlenhydrate
23g
7.7%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
9g
18%
Allgäuer Käsesuppe
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Allgäuer Käsesuppe

6. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1688 Ansichten
Butter zerlassen, Mehl reingeben, hellgelb schwitzen. Langsam mit Fleischbrühe verrühren, dass keine Klumpen entstehen, einige Minuten kochen. Käse in Stücke darin auflösen, würzen. Mit in der Pfanne gerösteten Weissbrotwürfeln und gehackte Petersilie servieren.
Kulifein-Ampel
kcal
284
14.2%
Kohlenhydrate
16g
5.3%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
5g
10%
Chinesische Hühnersuppe
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Chinesische Hühnersuppe

6. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1882 Ansichten
Suppenhuhn mit den Gewürzen im Salzwasser ca. 40 Minuten kochen. Huhn aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Brühe sieben und erneut erhitzen Sojabohnenkeimlinge, Glasnudeln, und Erbsen in die Suppe geben und alles 15 Minuten kochen lassen. Frühlingszwiebeln in Öl anbraten. Das klein geschnittene Hühnerfleisch zusammen mit den Zwiebeln, der…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
352
17.6%
Kohlenhydrate
36g
12%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
21g
42%
Morosche Karottensuppe, DAS Original
Kochzeit: 120 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Morosche Karottensuppe, DAS Original

2. November 2020 0 1 Keine Kommentare
1838 Ansichten
Die Morosche Karottensuppe ist das ulimative Heilmittel gegen Durchfall bei Mensch, Hund oder Katze. Wichtig ist die Einhaltung der Kochzeit, um die chemischen Reaktionen beizubehalten. Bei Hunden bzw. Katzen muss die Menge an Salz reduziert werden, besonders, wenn diese Nierenkrankheiten haben. Die Suppe schmeckt sehr lecker (süßlich) und hat eine…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
130
6.5%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
5g
10%
Vietnamesische Pho Bo Suppe
Kochzeit: 240 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Vietnamesische Pho Bo Suppe

23. Oktober 2020 0 2 Keine Kommentare
1366 Ansichten
Schritt 1 Die Rinderbeinscheibe gründlich unter fließendem & lauwarmem Wasser abwaschen. Danach das Fleisch in einem großen, mit Wasser gefüllten Topf* zum Kochen bringen. Du musst bitte den aufsteigenden Schaum abschöpfen. Schritt 2 Die Zwiebeln schälen und halbieren, den Ingwer in Scheiben schneiden und auf den Schnittstellen in einer Pfanne…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
1206
60.3%
Kohlenhydrate
66g
22%
Fett
58g
89.2%
Eiweiß
101g
202%
Leckere Hokkaido-Kürbissuppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Leckere Hokkaido-Kürbissuppe

20. Oktober 2020 0 0 Keine Kommentare
1171 Ansichten
Schritt 1 Alle Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer schälen und anschließend in kleine feine Würfel schneiden. Den Hokkaido-Kürbis ordentlich waschen und vom Stängel befreien. Anschließend musst du ihn halbieren, das Kerngehäuse entfernen und auch in kleine Stücke schneiden. Schritt 2 In einem großen Topf* die Butter aufschäumen lassen und darin die…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1339
67%
Kohlenhydrate
84g
28%
Fett
100g
153.8%
Eiweiß
13g
26%
Linsensuppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Linsensuppe

12. Oktober 2020 0 0 Keine Kommentare
1194 Ansichten
Zuerst etwas Öl in einen ausreichend großen Topf* geben und die fein gewürfelten Zwiebeln sowie den Knoblauch anschwitzen. Danach 2 Esslöffel Tomatenmark in den Topf* geben und mit anschwitzen. Nun die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffelstücke danach auch zu der Zwiebel-Knoblauch-Tomatenmischung geben. Wenn die Kartoffeln im…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
544
27.2%
Kohlenhydrate
62g
20.7%
Fett
6g
9.2%
Eiweiß
32g
64%
Maissuppe
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Maissuppe

9. September 2020 0 0 Keine Kommentare
1373 Ansichten
So funktionierts! Zwiebeln und Knoblauch grob hacken und in Pflanzenöl in einem Topf* glasig dünsten. In der Zwischenzeit die Maiskörner von den Maiskolben runterschneiden und zu den Zwiebeln und Knoblauch geben . Auch kurz mit anschwitzen. Die gekochten Kartoffeln schälen in kleine Würfel schneiden,  auch dazu geben.  Mit der Gemüsebrühe…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
335
16.8%
Kohlenhydrate
32g
10.7%
Fett
19g
29.2%
Eiweiß
5g
10%
Karottenpüreesuppe (Potage Crécy)
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Karottenpüreesuppe (Potage Crécy)

13. August 2020 0 0 Keine Kommentare
1753 Ansichten
1. Zuerst in einem 3 bis 4 Liter Topf* die Butter zergehen lassen. Die Zwiebeln hinein und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten dünsten, bis sie weich sind, aber nicht gebräunt. 2. Die Karotten, Brühe, Tomaten ark, und Reis hinzu und ohne Deckel 30 Minuten köcheln lassen. 3. Danach alles…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
185
9.3%
Kohlenhydrate
25g
8.3%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
3g
6%
Miesmuschelsuppe
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Miesmuschelsuppe

9. August 2020 0 0 Keine Kommentare
1712 Ansichten
1. Das Öl in einem großen, etwa 2 bis 3 Liter Topf* erhitzen. 2. Dann den Knoblauch dazu und bei mäßiger Hitze ca. 30 Sekunden anbraten und umrühren. 3. Anschließend den Wein hineingießen, die Tomaten dazu und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Sauce teilweise bedeckt, etwa…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
652
32.6%
Kohlenhydrate
12g
4%
Fett
25g
38.5%
Eiweiß
82g
164%
Spargelsuppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Spargelsuppe

26. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
2121 Ansichten
Den gewaschenen, geschälten Spargel in 2 bis 3 cm lange Stücke schneiden. Den Spargel in das kochende Salzwasser geben und weichkochen. Eine Mehlschwitze bereiten und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Das Eigelb mit Milch ,oder Sahne verquirlen. Die Suppe damit abziehen. Mit Muskat und einer Prise Zucker abschmecken. Anschliessend den Spargel…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1988
99.4%
Kohlenhydrate
102g
34%
Fett
159g
244.6%
Eiweiß
27g
54%
Würzige heiße Biersuppe
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Würzige heiße Biersuppe

25. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1725 Ansichten
1. Den Zucker und das Bier in einen großen 4 bis 5 Liter Topf* tun. 2. Das Bier aufkochen lassen und dabei ständig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Topf* dann vom Herd nehmen. 3. In einer Schüssel dann die Eigelbe schlagen und löffelweise die saure Sahne dazu.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
413
20.7%
Kohlenhydrate
8g
2.7%
Fett
35g
53.8%
Eiweiß
17g
34%
Karottenkartoffelcremesuppe
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Karottenkartoffelcremesuppe

24. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
2097 Ansichten
Kartoffeln schälen waschen und in Stücke direkt schneiden.Einen Topf* mit Wasser erhitzen und sobald das Wasser ausreichend kocht die Kartoffeln hinzu geben .Die Kartoffeln ca 45 MInuten kochen je nachdem wi groß und dick sie sind. Währenddessen die Karotten schälen ,waschen und auch in kleine Scheiben Schneiden oder größe Stücke…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
240
12%
Kohlenhydrate
48g
16%
Fett
0g
0%
Eiweiß
5g
10%
Tomatencremsuppe
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Tomatencremsuppe

24. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1778 Ansichten
Tomaten waschen und in Stücke schneiden.Geschnittenene Tomaten in ein Gefäß geben wo ihr schön pürieren könnt .Nun gebt ihr die Sahne hinzu und püriert das ganze schön ordentlich .Nun würzt ihr die Tomatencreme mit Salz,Pfeffer und nach beliben auch mit anderen Gewürzen und schmeckt es danach nochmal ab .Sollte alles…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
206
10.3%
Kohlenhydrate
13g
4.3%
Fett
11g
16.9%
Eiweiß
10g
20%
Kürbis Creme Suppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kürbis Creme Suppe

17. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1668 Ansichten
Kürbis halbieren und die Kerne samt Fasern entfernen. Den Kürbis in Würfel schneiden. Der Kürbis muss nicht geschält werden, denn man kann die Schale mitessen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl abraten. Den Kürbis dazugeben kurz anrösten und dann mit der Suppe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
2358
117.9%
Kohlenhydrate
46g
15.3%
Fett
190g
292.3%
Eiweiß
90g
180%
Suppe mit Sellerie
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Suppe mit Sellerie

16. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1467 Ansichten
1. Sellerie schälen und würfeln. Den Apfel schälen, fein reiben und auch die Schalotten schälen und fein schneiden. 2. Den Zucker in einem Topf* erhitzen, bis er karamellisiert und darin dann die Schalotten anschwitzen. Nach und nach den Apfel und den Sellerie dazugeben. 3. Mit dem Kräuteressig ablöschen und den…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
605
30.3%
Kohlenhydrate
59g
19.7%
Fett
27g
41.5%
Eiweiß
15g
30%
Knoblauchsuppe
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Knoblauchsuppe

14. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1657 Ansichten
Das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch anbraten , mit den Gewürzen ,Kurkuma, Kümmel und Paprikapulver bestäuben . Direkt die Gemüsebrühe aufgiessen. Alles 5 Minuten kochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie auf dem Tellrn anrichten Dazu Toast oder Baguette reichen.  
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
69
3.5%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
2g
4%
Tomatensuppe
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Tomatensuppe

13. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1296 Ansichten
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
110
5.5%
Kohlenhydrate
9g
3%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
3g
6%
Maissuppe
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Maissuppe

12. Juli 2020 0 0 1 Kommentar
1363 Ansichten
1.Maiskörner vom Kolben entfernen ,Kartoffeln waschen,schälen nd grob würfeln .Zwiebeln ebenfalls schälen und würfeln. Olivenöl in einem Topf* erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünstien.Maiskörner und Kartoffeln zugeben.,kurz anbraten und mit der Brühe ablöschen..Aufkochen lassen und 10 Minuten garen. Nun alles schön pürieren.Mit Sahne,Zitrone,Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreut…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
259
13%
Kohlenhydrate
38g
12.7%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
6g
12%
Kräuetersüppchen
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kräuetersüppchen

12. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1399 Ansichten
Scharlotte schälen und fein hacken .Kräuter und Blattgemüse waschen und trocken schütteln.Einige kräuterblättchen zum garnieren beiseitelegen.Kartoffeln schälen,waschen und würfeln . Gurke putzen,waschen und halbieren und mit einem Esslöffel die Kerne entfernen und die Gurke klein würfeln .Die Hälfte der Butter in einem topf zerlassen,das Blättergemüse mit den Kräutern und den…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
612
30.6%
Kohlenhydrate
44g
14.7%
Fett
43g
66.2%
Eiweiß
8g
16%
Tomatensuppe
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Tomatensuppe

10. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1434 Ansichten
Von den Tomaten den Stiel enfernen und gründlich waschen. Anschließend in den Topf* geben, man kann die Tomaten auch gerne vorher etwas klein schneiden. Anschließend die Milch mit Hilfe eines Messbecher abmessen und hinzugeben wie auch Salz und Pfeffer. Nun alles schön gut mixen und abschmecken. Je nach Geschmack auch…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
94
4.7%
Kohlenhydrate
13g
4.3%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
5g
10%
Kürbissuppe Hokkaido
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kürbissuppe Hokkaido

1. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1359 Ansichten
1. Zuerst die Zwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch schälen, in kleine Stücke schneiden. 2. Dann ebenfalls den Kürbis in kleine Würfel schneiden. 3. Einen großen Topf* bereitstellen, Butter rein und die Zwiebeln, den Ingwer und Knoblauch glasig andünsten. 4. Anschließend den Kürbis, das Curry und den Honig dazugeben und…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1624
81.2%
Kohlenhydrate
97g
32.3%
Fett
124g
190.8%
Eiweiß
18g
36%
Zucchinisuppe mit Hackbällchen
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zucchinisuppe mit Hackbällchen

28. Juni 2020 0 0 Keine Kommentare
1585 Ansichten
Für die Hackbällchen den Knoblauch klein hacken, mit den anderen Zutaten gut vermischen und mit den Händen kleine Bällchen aus dem Fleischteig formen. Zucchini ungeschält in kleine Würfel schneiden, Knoblauch klein hacken und mit der Brühe zum Kochen bringen, jetzt die Hackbällchen einlegen und weitere 15 min. köcheln lassen. Die…
Kulifein-Ampel
kcal
936
46.8%
Kohlenhydrate
40g
13.3%
Fett
72g
110.8%
Eiweiß
26g
52%
Grießklöße (für Suppen oder als Süßspeise)
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Grießklöße (für Suppen oder als Süßspeise)

25. Juni 2020 0 0 Keine Kommentare
1655 Ansichten
1. In einem 2 bis 3 Liter Kochtopf*, die Milch, 0,5 TL Salz, Butter und die Muskatnuss auf mittlerer Hitze erwärmen, bis die Butter schmilzt, die Milch kocht. 2. Den Grieß dann unter ständigem Rühren langsam dazu geben, ohne dass die Milch ihren Zustand verändert. 3. Die Hitze verringern und…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
76
3.8%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
3g
6%
Currysuppe
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Currysuppe

17. Juni 2020 0 0 Keine Kommentare
1273 Ansichten
Currysuppe Gemüse waschen, putzen und in Scheiben/Würfel schneiden. Anschließend in einer Pfanne mit Öl andünsten. (ca. 5-8 Minuten) Nun mit Gemüsefond ablöschen und nochmals für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Als nächstes die Kokosmilch und die Currypaste unterrühren. Nun solange köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Jetzt kannst du…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
562
28.1%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
43g
66.2%
Eiweiß
12g
24%
Pizzasuppe
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Pizzasuppe

17. Juni 2020 0 0 Keine Kommentare
1402 Ansichten
Pizzasuppe Als erstes die Zwiebeln schälen und würfeln, zusammen mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten. In der Zwischenzeit die Paprika waschen und in die gewünschte Form schneiden. Pilze und Mais abgießen und in eine Schüssel zusammen mit der Paprika geben. Nun das Gemüse zum Hackfleisch dazu geben und nochmal kurz…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
893
44.7%
Kohlenhydrate
40g
13.3%
Fett
67g
103.1%
Eiweiß
27g
54%
Fruchtige Tomatensuppe
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fruchtige Tomatensuppe

10. Juni 2020 0 0 Keine Kommentare
1591 Ansichten
1. Die Tomaten anritzen. In eine Schüssel geben. 2. Dann die Tomaten mit heißem Wasser übergießen und nach ca. 10 Minuten die Haut abziehen. Anschließend alles in Stücke schneiden. Auch den grünen Putz entfernen. 3. Anschließend die Zwiebel klein schneiden und den Knoblauch in einer Presse tun. 4. Diese zwei…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
500
25%
Kohlenhydrate
28g
9.3%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
8g
16%
Fischsoljanka
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fischsoljanka

9. Juni 2020 0 0 Keine Kommentare
1675 Ansichten
Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in dem heißen Öl anbraten und den Gurkensaft der Gewürzgurken zugießen und die Zwiebeln darin garen. Das in Würfel geschnittene Seelachsfilet zugeben. Die in Streifen geschnitten Gewürzgurken, Pilze und Kapern dazugeben. Tomaten würfeln und unterheben unterheben würzen. So lange ziehen lassen bis der Fisch gar…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
284
14.2%
Kohlenhydrate
13g
4.3%
Fett
12g
18.5%
Eiweiß
26g
52%
Gemüse – Maultaschen – Suppe
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 17 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gemüse – Maultaschen – Suppe

24. Mai 2020 1 1 Keine Kommentare
2018 Ansichten
1. Lauch, Petersilie, Brokkoli und Blumenkohl waschen und schneiden. 1 Zwiebel mit Nelken spiken und die 2. Zwiebel in große Stücke schneiden und mit dem Speck anbraten. Karotten und Sellerie schneiden und waschen und zum Speck dazu geben. 2. Mit den 2 Litern Gemüsebrühe ablöschen und den Brokkoli, Blumenkohl und…
Kulifein-Ampel
kcal
1482
74.1%
Kohlenhydrate
125g
41.7%
Fett
87g
133.8%
Eiweiß
29g
58%
Linsensuppe für die ganze Familie
Kochzeit: 65 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Linsensuppe für die ganze Familie

23. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
1513 Ansichten
1. Die Linsen unter kaltem Wasser ordentlich waschen. 2. Wasser in einem 4 Liter Topf* die 2 Liter Wasser zum Kochen bringen und Linsen, Speck, Porree, Möhre, Pastinake, Sellerie in den bereits geschnittenen Stücken dazu, alles aufwallen lassen. 3. Anschließend niedriger schalten und die Suppe halb zugedeckt 30 Minuten köcheln…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
482
24.1%
Kohlenhydrate
42g
14%
Fett
15g
23.1%
Eiweiß
33g
66%
Champignon-Creme-Suppe
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Champignon-Creme-Suppe

20. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
1637 Ansichten
Champignon-Creme-Suppe Putze die Champignons und schneide sie anschließend in dünne Scheiben. Erhitze zwei Esslöffel Öl in einem mittelgroßen Topf* und brate die Champignonscheiben von allen Seiten für ca. 5 Minuten an. Als nächstes die Butter in einem separaten Topf* zergehen lassen. Das Mehl unterrühren und mit der Brühe ablöschen. Gebe…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
222
11.1%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
19g
29.2%
Eiweiß
3g
6%
Rote-Beete Suppe
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Rote-Beete Suppe

1. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
2509 Ansichten
1,5 liter Wasser zu kochen bringen, dann die rote Beete schälen und würfeln, mit Brühwürfeln, Zucker, Zwiebel und Knoblauch  (geschnitten) in einen großen Topf* geben. Das kochende Wasser hinzufügen mit Salz und Pfeffer würzen. Zum kochen bringen, Hitze reduzieren, ohne Deckel ca. 1 Stunde köcheln lassen. (Die roten Beete verlieren…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
193
9.7%
Kohlenhydrate
27g
9%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
12g
24%
Erbsen-Kokos-Suppe mit Minze
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Erbsen-Kokos-Suppe mit Minze

30. April 2020 0 0 Keine Kommentare
1935 Ansichten
Zunächst die Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Dann die Schale abreiben und den Saft auspressen. Anschließend den Knoblauch und die Zwiebel schälen und fein zerhacken. Den Knoblauch und die Zwiebeln, bei mittlerer Hitze in in der zerlassenen Butter glasig braten. Nun werden die Erbsen, die Gemüsebrühe und die Kokosmilch hinzu…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
594
29.7%
Kohlenhydrate
32g
10.7%
Fett
42g
64.6%
Eiweiß
11g
22%
Pho-Suppe mit Mie-Nudeln
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Pho-Suppe mit Mie-Nudeln

22. Februar 2020 0 0 Keine Kommentare
3042 Ansichten
Schritt 1 Nimm dir die Kaiserschoten, wasche sie ordentlich ab und halbiere sie. Nun wäscht du auch den Fenchel, entfernst den Strunk und schneidest ihn in daumenbreite Streifen. Auch die Chilischote waschen, gut entkernen und in gleich große Ringe schneiden. Möhren abwaschen und schälen – in feine Streifen schneiden. Natürlich…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
60
3%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
0g
0%
Eiweiß
2g
4%
Steckrübensuppe
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Steckrübensuppe

17. Februar 2020 1 0 Keine Kommentare
2488 Ansichten
Schritt 1 Steckrüben, Pastinaken und Karotten schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen. Schritt 2 Öl in einem Topf* erhitzen, Zwiebel und Knoblauch in dem heißen Öl andünsten. Steckrüben, Karotten und Pastinaken zugeben und mit 1 Liter Wasser auffüllen. Gekörnte Gemüsebrühe unterrühren. Schritt 3 Suppe köcheln lassen,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
296
14.8%
Kohlenhydrate
40g
13.3%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
6g
12%

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