Frischer Spinat mit Bio Spiegeleiern verfeinert mit Muskat und Zwiebeln
Zutaten:
Spinat
1 Päckchen
Eier
4 Stück
Zwiebel
1 Stück
Muskat gemahlen
1 Prise
Salz
2 Prise
Zubereitung:
Die Zwiebel klein würfeln und in einer Pfanne anschmoren.
Den frischen Spinat dazu geben und mit Muskat und Salz abschmecken.
Die Spiegeleier anbraten und servieren.