Mürbeteig Grundrezept
Zutaten:
Zucker
200 Gramm
Butter
350 Gramm
weiche
Salz
2 Prise
Mehl Typ 00
600 Gramm
Eier
4 Stück
Zubereitung:
Zubereitung :
Die Eier mit dem Zucker aufschlagen .
Entweder in der Küchenmaschine , oder mit dem Handrührgerät
Die weiche Butter dazu geben cremig aufschlagen.
Das Mehl mit dem Salz dazu geben und kneten , entweder mit dem Knethaken ,oder der Hand.
Den Teig zu einer Kugel formen und für 30 Minuten kalt stellen.
Danach laut Rezept weiter verarbeiten