Schneller Süsskartoffel Auflauf
Zutaten:
Süßkartoffeln
1 Groß
Mozzarella Käse
1 Päckchen
Petersilie
1 Zweige
Pinienkerne
3 Teelöffel
Zubereitung:
1. Süsskartoffel waschen und kochen, leicht salzen
2. Mozzarella gerieben über die Süßkartoffel streuen
3. Mit Petersilie und Pinienkerne garnieren.
Fussnoten:
Kann in der Mikrowelle wieder warm gemacht werden.
Super zum mitnhemen ins Büro (wenn Mikrowelle vorhanden)