Griechisch

Texmex Enchiladas mit Hähnchen Mais und Bohnen
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Texmex Enchiladas mit Hähnchen Mais und Bohnen

11. April 2021 0 0 Keine Kommentare
242 Ansichten
1) Fleisch in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Paprika putzen, abbrausen, trocknen und klein schneiden. Bohnen und Mais abtropfen lassen. 2) Öl in einem großen Topf* erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten. Parpika, Schalotten und Knoblauchwürfel kurz mitbraten. Gewürze dazugeben und unter…
Kulifein-Ampel
kcal
764
38.2%
Kohlenhydrate
73g
24.3%
Fett
32g
49.2%
Eiweiß
43g
86%
Steak Spiese mit Bohnengemüse
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Steak Spiese mit Bohnengemüse

30. März 2021 0 0 Keine Kommentare
96 Ansichten
1) Steak trocken tupfen und in ca. 5 mm dünne Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Mozzarella in Streifen schneiden und die Paprika klein würfeln. Jedes Fleischstück mit Schinken, Spinat, Paprika und Käse belegen. Aufrollen und je 2-3 Röllchen auf einen Holzspieß stecken. Auf diese Weise ca. 8 Spiese vorbereiten.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
495
24.8%
Kohlenhydrate
14g
4.7%
Fett
28g
43.1%
Eiweiß
40g
80%
Schafskäsepastete nach griechischer Art
Kochzeit: 90 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Schafskäsepastete nach griechischer Art

30. März 2021 0 0 Keine Kommentare
93 Ansichten
Zuerst wird der Teig vorbereitet: Das Mehl in eine Schüssel geben und mit der Trockenhefe gut vermischen. Dann 1 Ei, 3 Esslöffel Olivenöl, ein gestrichener Teelöffel Salz und 200 ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig dann an einem warmen Ort gehen lassen, bis der…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1066
53.3%
Kohlenhydrate
99g
33%
Fett
52g
80%
Eiweiß
43g
86%
Plaki  Fisch aus dem Ofen
Kochzeit: 65 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Plaki Fisch aus dem Ofen

10. März 2021 0 0 Keine Kommentare
92 Ansichten
1) Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in halbe Ringe, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln und Möhren schälen. Sellerie putzen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden. Petersilie und Selleriegrün waschen und hacken. 2) Das Öl in einer grossen Pfanne erhitzen udn die Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünstigen. Das Gemüse dazugeben.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
377
18.9%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
50g
100%
Aubergine in Tomatensauce
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Aubergine in Tomatensauce

10. März 2021 0 0 Keine Kommentare
105 Ansichten
1) Die Auberginen waschen, putzen und ungeschält in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Salzen und in einem Sieb ca. 30 Minuten stehen lassen. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. 2) Die Auberginen vorsichtig ausdrücken und mit Küchenpapier abtrocknen. Das Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Die Aubergine darin portionsweise…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
154
7.7%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
4g
8%
Lammkeulen Spießchen zum Grillen
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Lammkeulen Spießchen zum Grillen

5. März 2021 0 0 Keine Kommentare
122 Ansichten
1) Das Fleisch in 2 bis 3 cm grosse Würfel schneiden, dabei von Sehnen befreien und auf die Spieschen stecken. 2) Für die Marinade das Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Öl verrühren. Die Fleischspießchen in eine flache Form legen, mit Marinade bepinseln, zudecken und am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
537
26.9%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
36g
55.4%
Eiweiß
51g
102%
Champignons in Tomatensosse
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Champignons in Tomatensosse

5. März 2021 0 0 Keine Kommentare
105 Ansichten
1) Die Champignons putzen, möglichst kleine Champignons verwenden. Eventuell waschen und abtrocknen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, Zwiebel in halbe Ringe schneiden und Knoblauch in Scheibchen schneiden. 2) Das Öl in einem flachen Topf* erhitzen, die ganzen Champignons darin bei mittlerer bis starker Hitze einige Minuten dünsten. Zwiebelringe und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
1109
55.5%
Kohlenhydrate
45g
15%
Fett
59g
90.8%
Eiweiß
43g
86%
Bauernsalat griechische Art
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bauernsalat griechische Art

5. März 2021 0 0 Keine Kommentare
92 Ansichten
1) Alle Gemüse waschen. Tomaten halbieren udn ohen die Stielansätze in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke schälen, halbieren und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika vierteln, entkernen und nicht zu dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren udn dünne Ringe schneiden. Schafskäse würfeln. 2) Alle Gemüsezutaten in eine Schüssel geben. Aus…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1007
50.4%
Kohlenhydrate
17g
5.7%
Fett
96g
147.7%
Eiweiß
11g
22%
Schafskäse
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schafskäse

26. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
195 Ansichten
Schafskäse in eine kleine Auflaufform geben. Olivenöl,Knoblauch, Tomaten, Zwiebel, Thymian und Rosmarin dazu geben. In den Backofen 20 Minuten backen. Bei Umluft 200 Grad. Nach dem Backen auf einen Teller anrichten mit Salz und buntem Pfeffer aus der Mühle würzen. Knuspriges Baguette passt super dazu. Köstlich
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
715
35.8%
Kohlenhydrate
44g
14.7%
Fett
46g
70.8%
Eiweiß
24g
48%
Lammsteak-Pfanne aus dem Ofen
Kochzeit: 110 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Lammsteak-Pfanne aus dem Ofen

25. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
398 Ansichten
Zuerst die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und abpellen. Die Lammsteaks trockentupfen, waagerecht halbieren und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Nun die Lammsteaks in Olivenöl von beiden Seiten anbraten und danach in eine große Auflaufform legen. Knoblauch abziehen und in ganz kleine Stücke schneiden, diesen dann auf den Lammsteaks verteilen.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
429
21.5%
Kohlenhydrate
18g
6%
Fett
20g
30.8%
Eiweiß
21g
42%
Gebackenes Gemüse mit Feta
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gebackenes Gemüse mit Feta

19. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
398 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Kartoffeln schälen, abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Diese dann in eine ausreichend große Auflaufform legen, mit etwas Pfeffer bestreuen, die Brühe dazugeben und ca. 20 Minuten in den Backofen zum Vorgaren. (Backofen nicht ausschalten!) Spinat waschen, abtropfen lassen. Dann in einen Topf*…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
746
37.3%
Kohlenhydrate
43g
14.3%
Fett
38g
58.5%
Eiweiß
26g
52%
Aioli mit gebratenem Knoblauch
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Aioli mit gebratenem Knoblauch

31. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
523 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf ca. 165° vorheizen. Nun die Knoblauchknolle von den trockenen Schalen befreien. Die Spitze abschneiden, sodass man die Knolle auf ein Backblech stellen kann. Honig und Olivenöl verrühren. Dann die Knoblauchknolle auf ein Backblech stellen und mit der Honig-Öl-Mischung einreiben. Ca. 20 Minuten in den Backofen.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1363
68.2%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
146g
224.6%
Eiweiß
8g
16%
12
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