Histaminarme Rezepte
Wenn du an einer Histamin-Intoleranz leidest, solltest du genau auf deine Ernährung achten. Diese Rezepte, die möglichst wenig Histamin enthalten, sind ideal; insbesondere wenn sie frisch gekocht und so unverarbeitet wie möglich sind. Mit unseren Rezepten ist das Kochen mit einem niedrigen Histamingehalt nicht schwierig und du musst nicht auf den Genuss eines tollen Essens verzichten. Gerichte mit Obst, insbesondere Äpfeln, Bananen, Kirschen, Blaubeeren, Melonen und Gemüse wie Kürbis, Zwiebeln, Blattsalz und Kartoffeln, sind tolle Rezepte, die du gut zuhause nach kochen kannst.
Wichtig: Rotwein, Glühwein, Bier, Sauerkraut, Tomaten, Leber, Salami, Forelle, Sardellen, Hering, Meeresfrüchte, Parmesan, Bergkäse, Hefeprodukte, Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte sowie Konserven sollte man meiden, damit Beschwerden wie Durchfall, Blähungen, Bauchschmerzen, Juckreiz, Hautausschläge und Kopfschmerzen gar nicht erst auftreten.
Histaminarme Rezepte
1) Die Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. 2) Den Kokosblütenzucker in einen Topf* geben bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. 3) Den Apfelsaft, das Wasser und die Zimstange hinzugeben und aufkochen lassen. 4) Die Apfelstücke hinzugeben und ca. 12 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss pürieren und abkühlen lassen.…
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So gelingt dir das perfekte Steak auf einem Hochtemeraturgrill*, oder auch „Beefer*“ genannt, bei 800 Grad. Meiner Erfahrung nach bekommst du so das Beste Steak überhaupt. Besser als in vielen Restaurants. Schritt 1 Schneide dein Steak in 2-3 Cm dicke Scheiben. Achte darauf, dass alle Scheiben gleich dick sind.…
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Schritt:1 Kartoffeln waschen und wer mag mit Schale , ansonsten bitte schälen. Kartoffeln in viertel Vierteln. Schritt: Kartoffeln mit Olivenöl,Salz und Rosmarin mischen. Auf einem Backblech oder Auflaufform ca. 30 min auf 180 Grad in den Backofen. Guten Appetit wünscht euch, Tanni
27 Rezepte
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Kochzeit:
15 Minuten
Beinhaltet
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Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
In das lauwarme Wasser Zucker, Salz und Olivenöl dazugeben. Dann die Hefe hineingeben. Alles mit einem Schneebesen gut verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat. In diese Masse langsam das Mehl einrühren und ständig durchkneten. Den fertigen Teig in der Schüssel lassen, mit einem trockenen Tuch abdecken und ca. 2…
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Die Morosche Karottensuppe ist das ulimative Heilmittel gegen Durchfall bei Mensch, Hund oder Katze. Wichtig ist die Einhaltung der Kochzeit, um die chemischen Reaktionen beizubehalten. Bei Hunden bzw. Katzen muss die Menge an Salz reduziert werden, besonders, wenn diese Nierenkrankheiten haben. Die Suppe schmeckt sehr lecker (süßlich) und hat eine…
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Geklärte Butter nennt man auch Ghee. Wenn du also in einem Rezept die Zutat „Ghee“ findest, kannst du sie ganz leicht selber herstellen. Im Ayurveda wird Ghee seit Jahrtausenden eine gesundheitsfördernde und entzündungshemmende Wirkung zugesprochen. Aus diesem Grund wird es in der indischen Küche ähnlich wie bei uns das Olivenöl…
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Den Backofen auf 160° Grad vorheizen Während dessen die Entenbrust kurz abwaschen und die Haut leicht einschneiden Dann in eine heiße Pfanne geben und scharfanbraten Jetzt auf ein Backblech legen und bei Umluft 10 bis 15 Minuten fertig garen Den Apfelmus auf einen Teller geben Die Entenbrust noch nach leicht…
38 Rezepte
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Kochzeit:
150 Minuten
Beinhaltet
8 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Mittel
1. Die Kartoffeln in salzigen Wasser kochen und danach die Schale abziehen, durch eine Kartoffelpresse drücken. 2. Dann das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen. 3. Die Hefe zerbröseln und in die Mulde geben. Dazu noch den Zucker und das lauwarme Wasser. Alles verrühren. 4. Alles 20…
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Kochzeit:
45 Minuten
Beinhaltet
6 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Den Blätterteig ausrollen und in rechteckige Stücke schneiden. Backpapier auf ein Backblech legen und mit etwas Wasser benetzen, die Scheiben darauflegen. Aus Mehl, Zucker und Butter Streusel herstellen und auf den Scheiben verteilen. Bei 180 Grad etwa 20 min. backen. Nach dem Backen mit Zuckerglasur, aus Puderzucker und Wasser,…
6 Rezepte
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Ein leckerer und schnell zubereiteter Cocktail Du nimmst ein Longdrinkglas, gibt’s die 3cl Johannisbeersirup hinein fühlst dann dein Glas mit etwas Eis, anschließend eine Kugel Johannisbeereis hinein dann die 30 g frische pürierte Johannisbeeren und fühlst du den Rest mit Soda auf. Natürlich kannst du dein Glas mit Früchten dekorieren…
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Dieses Sorbet habt ihr in Minutenschnelle erstellt und könnt es genießen! Schritt 1 Gebe deine gefrorene Beerenmischung und das Öl in eine Rührschüssel. Jetzt nur noch ordentlich Mixen! Fertig.
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