Florian

  • Kochlevel: Küchendirektor
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Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Süßkartoffel-Brownies – Vegan und Zuckerfrei
Schritt 1 Die Leinsamen mit 6 EL Wasser verrühren und beiseite stellen. Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Anschließend 15 Minuten weich kochen, abgießen und ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Schritt 2 Den Backofen auf 170 Grad...
21 Januar 2021, 15:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Linsencurry mit gebackenem Blumenkohl
Schritt 1 Den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und zusammen mit dem Currypulver, Salz und 1 TL geschmolzenem Kokosöl in einer Schüssel gut vermischen. Schritt 2 Den Blumenkohl auf ein mit Backpapier...
21 Januar 2021, 15:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
20 Januar 2021, 18:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Granola selbstgemacht & zuckerfrei
Schritt 1 Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Alle Zutaten (bis auf die getrockneten Rosinen) in einer Schüssel vermischen - das geschmolzene Kokosöl dabei zuletzt hinzufügen. Alternativ kannst Du auch noch Kakao, Vanille oder Pfefferkuchengewürz nach...
11 Januar 2021, 18:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Schokoladenmousse – Vegan & Zuckerfrei
Super schnell & total einfach Schritt 1 Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ca. 5 Minuten lang gut pürieren. Fertig.
11 Januar 2021, 18:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Naan Brot – Schnell & Vegan
Schritt 1 Das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver vermischen, danach den Joghurt und das Wasser unterkneten. Schritt 2 Den Teig mit einer Folie abdecken und eine Stunde ruhen lassen. Schritt 3 Aus dem Teig 6 Portionen machen. Jede...
8 Januar 2021, 17:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Gemüse Couscous
Schritt 1 Zuerst die Champignons, die Knoblauchzehe und die Schalotte in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten. Schritt 2 Währenddessen den Broccoli in Röschen teilen und die geschälten Karotten in Scheiben schneiden und...
8 Januar 2021, 17:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Vegane Kokos-Schneebällchen
Schritt 1 Die Nüsse, Datteln und die Kokosraspel in einer Küchenmaschine zu Krümeln verarbeiten (Oder per Hand klein machen). Schritt 2 Das geschmolzene Kokosöl, das Mandelmus, das Vaniellearoma dazugeben und nochmal gut durchmixen. Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen...
7 Januar 2021, 10:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Apfelkuchen – Vegan und Zuckerfrei
Schritt 1 Die Pflanzenmilch zusammen mit dem Apfelmark leicht erwärmen und verrühren. Mehl, Salz, Tonkabohne und Trockenhefe vermischen und mit der Milch und dem Apfelmark zu einem glatten Teig kneten. Schritt 2 Den Teig an einem warmen Ort...
6 Januar 2021, 16:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Dinkel Couscous
Schritt 1 Dinkel Couscous mit heissem Wasser aufgießen und quellen lassen. Schritt 2 Zwiebel kleingeschnitten in Öl glasig anbraten, Knoblauch reinpressen und etwas mitbraten. Tomatenmark dazu geben, wieder etwas anbraten. Klein geschnittene Paprika dazu geben und kurz mitbraten....
6 Januar 2021, 16:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Saftiges Dinkel – Emmer Brot
Schritt 1 Hefe in lauwarmer Flüssigkeit auflösen. Alle Zutaten gut vermischen. Achtung! Der Teig ist flüssig, das muss auch so sein! Schritt 2 Backform mit Backpapier auslegen, Teig reingeben und an warmen Ort gehen lassen. Wie lange hängt von...
6 Januar 2021, 16:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Mandelmilch selbstgemacht
Schritt 1 Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer geben und 2 Minuten auf höchster Stufe mixen. Schritt 2 Die Mandelmilch anschließend durch ein Tuch (z. B. Stoffwindel) filtern. Den Rückstand gut auspressen. Die gefilterte Mandelmilch sofort genießen oder in eine...
6 Januar 2021, 16:01
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Mayonnaise in 1 Minute selbst gemacht
Für die selbstgemachte Mayonnaise benötigst du außerdem einen Stabmixer und ein Gefäß, in das der Stabmixer gerade so hinein passt (Auch bis zum Boden). Schritt 1 Du musst einfach alle Zutaten in der genannten Reihenfolge (Achtung: Ei...
1 Januar 2021, 15:01
Florian fügte zu Favoriten hinzu:
31 Dezember 2020, 15:12
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31 Dezember 2020, 15:12
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31 Dezember 2020, 15:12
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Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Pinke Drachenfrucht Brötchen / Baguettes
Schritt 1 - Mit Brotmaschine Alle Zutaten für den Drachenfrucht-Teig in die Brotform einer Brotmaschine geben. Nun alle Zutaten zu einem Teig kneten lassen. Nun 60 Minuten gehen lassen. Schritt 1 - Ohne Brotmaschine Wenn du keine Brotmaschine...
29 Dezember 2020, 18:12
Florian hat ein neues Rezept erstellt:
Leckere einfache Feuerzangenbowle
Schritt 1 Zuerst die bio Zitrone und Orange heiß abwaschen und die halbe Orange in Scheiben schneiden. Nun die Schale der bio Zitrone dünn abschneiden und die Rrstliche Früchte gut auspressen. Schritt 2 Deinen Rotwein in einem geeigneten...
28 Dezember 2020, 17:12
Florian gefällt:
26 Dezember 2020, 10:12
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