RisingStar

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Zu meinen Interessen gehören Astronomie, Zukunftstechnologie und sämtliche grenzwissenschaftlichen Bereiche. Antworten auf die großen Fragen im Universum zu finden.

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RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Räucherlachs mit Rührei
1. Zuerst werden die Eier mit dem der Milch verquirlt. Man kann auch eine 1,5 % Milch nehmen, es spielt keine Rolle. Nicht zu stark verquirlen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Dann eine Pfanne bereitstellen...
23 August 2020, 11:08
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Russischer Sandkuchen
1. Zuerst den Backofen auf 150° C vorheizen. 2. Den Boden und die Wände einer Backform mit 2 TL Butter ausfetten (Kastenform) und gleichmäßig mit 1 TL Mehl bestreuen. 3. Die restliche Butter und den Zucker schaumigühren,...
22 August 2020, 15:08
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Selbstgemachtes Pesto Zupfbrot
1. Zuerst wird die Hefe in dem Wasser aufgelöst. 2. Das Öl, Meersalz und Mehl zusammen mischen und das Wasser mit der Hefe unterrühren, bis ein Teig entsteht. Alles dann ca. 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. 3....
18 August 2020, 03:08
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Karottenpüreesuppe (Potage Crécy)
1. Zuerst in einem 3 bis 4 Liter Topf die Butter zergehen lassen. Die Zwiebeln hinein und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten dünsten, bis sie weich sind, aber nicht gebräunt. 2. Die Karotten, Brühe, Tomaten...
14 August 2020, 11:08
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Mandel- und Cayennepfeffersauce
1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen. 2. Die Mandeln auf ein Backblech in der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten rösten. Dann zermahlen. 3. Knoblauch, Salz, Cayennepfeffer, Mandeln in einem Mörser tun und zerstoßen. Tomaten und...
13 August 2020, 11:08
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Gefüllte Feigen
1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen. 2. Dann die Mandeln auf ein Backblech legen und in der Mitte des Ofens etwa 10 Minuten rösten. 12 Mandeln beiseite legen und den Rest zermahlen. 3. Die Stiele der...
10 August 2020, 21:08
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Miesmuschelsuppe
1. Das Öl in einem großen, etwa 2 bis 3 Liter Topf erhitzen. 2. Dann den Knoblauch dazu und bei mäßiger Hitze ca. 30 Sekunden anbraten und umrühren. 3. Anschließend den Wein hineingießen, die Tomaten dazu und...
9 August 2020, 18:08
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Espresso Schokoladenkuchen
1. Zuerst vier Fünftel des Espressos mit fünf Sechste des Kakaopulver vermischen und Eier, Öl dazu, bis eine Masse entsteht. 2. Zucker, Mehl, Salz, das Natron und Backpulver mischen und die zuvor gefertigte Mischung unterheben. 3. Dann...
30 Juli 2020, 08:07
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Selbstgemachte Schokobrezeln
1. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel verrühren bis alles leicht flockig wird. Der Kakao wird in dem heißen Wasser aufgelöst. 2. Nachdem er auf Zimmertemperatur kalt geworden ist, die Butter-Zucker Mischung hineinrühren. 3. Das...
27 Juli 2020, 14:07
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Würzige heiße Biersuppe
1. Den Zucker und das Bier in einen großen 4 bis 5 Liter Topf tun. 2. Das Bier aufkochen lassen und dabei ständig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Topf dann vom Herd nehmen. 3....
27 Juli 2020, 14:07
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Schmorgurken mit saurem Rahm und Dill
1. Die Gurke schälen und der Länge nach dann halbieren. Die Kerne mit einem Löffel entfernen. 2. Dann die Hälften quer, in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden und von allen Seiten mit Salz bestreuen. Diese ca....
27 Juli 2020, 12:07
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Apfelmuffins
1. Den Ofen auf 200 ° C vorheizen und ein Muffinblech bereitstellen. 2. Dann die Äpfel schälen, die Kerne entfernen und in kleine Stücke hacken. 3. Das Öl, das Ei, Milch und den Zucker, Vanillezucker vermischen. 4. Die...
25 Juli 2020, 05:07
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Kartoffelsalat
1. Kartoffeln kochen und hinterher pellen. Warten bis diese kälter sind und dann in Scheiben schneiden. 2. Die Brühe aufkochen und die Zwiebel fein hacken, diese darin ca. 3 Minuten kochen lassen, dann den Essig dazu....
22 Juli 2020, 20:07
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Gegrillte Aubergine
1. Die Aubergine in 5 mm dicke Scheiben schneiden. 2. Chili entkernen und in feine Ringe schneiden. 3. Dann den Knoblauch schälen und anschließend pressen. Diesen dann mit dem Olivenöl, der Chili, Salz und dem Paprikapulver mischen. 4....
21 Juli 2020, 16:07
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Kartoffelbrot
1. Die Kartoffeln in salzigen Wasser kochen und danach die Schale abziehen, durch eine Kartoffelpresse drücken. 2. Dann das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen. 3. Die Hefe zerbröseln und in die Mulde geben....
17 Juli 2020, 16:07
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Suppe mit Sellerie
1. Sellerie schälen und würfeln. Den Apfel schälen, fein reiben und auch die Schalotten schälen und fein schneiden. 2. Den Zucker in einem Topf erhitzen, bis er karamellisiert und darin dann die Schalotten anschwitzen. Nach und...
17 Juli 2020, 04:07
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Gefüllte Champignons (für den Grill)
1. Bei den Pilzen zuerst den Stiel entfernen. 2. Als nächstes die Zucchini und die Paprika waschen und in sehr kleine Stücke schneiden. 3. Den Thymian vom Zweig entfernen und ebenfalls kleinhacken. 4. Dann eine Schüssel bereit stellen...
4 Juli 2020, 22:07
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Kürbissuppe Hokkaido
1. Zuerst die Zwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch schälen, in kleine Stücke schneiden. 2. Dann ebenfalls den Kürbis in kleine Würfel schneiden. 3. Einen großen Topf bereitstellen, Butter rein und die Zwiebeln, den Ingwer und Knoblauch...
1 Juli 2020, 22:07
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Selbstgemachte Nudeln
1. Alle Zutaten vermengen und einen Teig herstellen (man kann auch eine Küche maschine benutzen). 2. Dann den Teig in Frischhaltefolie und etwas ruhen lassen, ca. 35 Minuten. Der Teig darf nicht kleben. 3. Den Teig nun...
30 Juni 2020, 08:06
RisingStar hat ein neues Rezept erstellt:
Süße Windbeutel (aus Brandteig)
1. Zuerst in einem Topf das Wasser mit der Butter aufkochen (zur Brandteigherstellung) 2. Den Topf wegnehmen. 3. Die Speisestärke, das Mehl vermischen und alles in den Topf geben. 4. Alles dann verrühren, bis ein Teig entsteht und...
29 Juni 2020, 09:06
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