Backfee

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Über:

Ich liebe es zu backen und zu kochen. Meine Rezepte wurden alle selber nach meinen Geschmack angepasst und sind deshalb etwas ganz Besonderes.
Bin gerne für einen Austausch per PN bereit. Meldet Euch einfach bei Fragen :-))))))))

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Fingerfood – Sigara Börek – Gefüllt mit Feta Käse, Tomaten, Petersilie, Schwarzkümmel und Sesam
Fingerfood – Sigara Börek – Gefüllt mit Feta Käse, Tomaten, Petersilie, Schwarzkümmel und Sesam
Den geschnittenen Feta Käse, das Tomatenmark und die gehackte Petersilie zu einer Masse verkneten. Den Teig in Dreiecke schneiden. Das untere Blatt…
• 4. August 2020 • 3151 Ansichten • Hauptspeisen
Low Crab – Vegetarisches Bhatura – Indisches Ballonbrot mit Joghurt und Gries verfeinert
Low Crab – Vegetarisches Bhatura – Indisches Ballonbrot mit Joghurt und Gries verfeinert
Alle Zutaten in einer Rührschüssel miteinander verkneten. Dann in 5 cm große Kugeln formen. In eine hohe Pfanne ca. 3 cm Öl…
• 3. August 2020 • 1611 Ansichten • Beilagen
Low Carb – Vegetarischer – Haferkleie – Quark – Toast!
Low Carb – Vegetarischer – Haferkleie – Quark – Toast!
Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen. Das Backpulver und die Haferkleie miteinander vermengen. Dann die Eier und das Salz unterrühren, bis…
• 3. August 2020 • 2168 Ansichten • Frühstück
Low Carb – Selbstgebackenes Haferkleie – Quark – Körnerbrot mit Pinienkerne und Kürbiskerne
Low Carb – Selbstgebackenes Haferkleie – Quark – Körnerbrot mit Pinienkerne und Kürbiskerne
Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen. Dann die Eier mit dem Salz und dem Quark zu einer Creme verrühren. Die Haferkleie,…
• 3. August 2020 • 2833 Ansichten • Frühstück
Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit frischen Oregano und Basilikum Kräutern
Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit frischen Oregano und Basilikum Kräutern
Die Hefe ins Wasser geben, bis sie sich entwickelt. In eine Schüssel das Mehl und etwas Salz vermengen. Nun die Hefe hinzufügen…
• 2. August 2020 • 1646 Ansichten • Beilagen
Kartoffel – Chili – Vollkorn – Brot mit gesunden Knoblauch und frischer Petersilie
Kartoffel – Chili – Vollkorn – Brot mit gesunden Knoblauch und frischer Petersilie
Die Kartoffeln kochen und dann stampfen. Zwischenzeitlich alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Kartoffeln untermischen und Gewürze hinzu geben. Pfanne mit Öl…
• 1. August 2020 • 2297 Ansichten • Frühstück
Selbstgemachtes Holunderblüten Marmeladen Gelee mit Bio Zitronen und Bio Äpfeln
Selbstgemachtes Holunderblüten Marmeladen Gelee mit Bio Zitronen und Bio Äpfeln
Rezept reicht für 10 Einmachgläser! Die Holunderblütendolden vorsichtig über Küchenpapier auschütteln und in ein hohes Glas füllen. Darauf den Apfelsaft einfüllen, fest…
• 1. August 2020 • 1548 Ansichten • Frühstück
Putenbrust mit gesundem Calabrese – Basilikum Pesto und Eiernudeln
Putenbrust mit gesundem Calabrese – Basilikum Pesto und Eiernudeln
Die Putenbrust kleinschneiden und anbraten. Die 2 Gläser Pesto Calabrese dazu geben und mit Sahne auffüllen. Jetzt ca 10 Mintuen auf niedriger…
• 1. August 2020 • 1605 Ansichten • Hauptspeisen
Selbstgemachter Sirup mit frischer Bio Zitrone und Minze
Selbstgemachter Sirup mit frischer Bio Zitrone und Minze
1. Die Minzblätter waschen, Stil entfernen und grob hacken. 2. Die Zitrone waschen und den Saft auspressen. 3. Den Saft zusammen mit…
• 1. August 2020 • 2359 Ansichten • Dessert
Low Crab – Naan Brot mit Joghurt, Mandeln, Büffelmozzarella und Chili verfeinert
Low Crab – Naan Brot mit Joghurt, Mandeln, Büffelmozzarella und Chili verfeinert
Den Backofen auf 170° Grad Umluft vorheizen. Die Mozzarella in der Microwelle 60 Sekunden erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Kurz abkühlen…
• 30. Juli 2020 • 1520 Ansichten • Vorspeisen
Goldleinsamen – Bambus – Honig – Butter – Brötchen mit Sesam
Goldleinsamen – Bambus – Honig – Butter – Brötchen mit Sesam
 Die frische Hefe in das lauwarme Wasser einbröckeln und Zucker dazu geben. Jetzt 20 Minuten gehen lassen, bis die Masse schaumig ist.…
• 30. Juli 2020 • 1520 Ansichten • Frühstück
Selbstgemachte Brötchen mit gesunden Goldleinsamen, Mandeln und frischen Ziegenkäse
Selbstgemachte Brötchen mit gesunden Goldleinsamen, Mandeln und frischen Ziegenkäse
Den Backofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz schaumig schlagen. Den Quark…
• 30. Juli 2020 • 1421 Ansichten • Beilagen
Gesunde Kokos Donuts mit Puderzucker
Gesunde Kokos Donuts mit Puderzucker
Wasser mit dem Salz und der geschmolzenen Butter in einem Topf* aufkochen. Vom Herd nehmen und das Mehl einrühren. Wieder auf die…
• 30. Juli 2020 • 2072 Ansichten • Backen & Süßspeisen
Fluffiger Marmor – Hanf – Haselnuss – Kuchen mit Vanille und Schokolade
Fluffiger Marmor – Hanf – Haselnuss – Kuchen mit Vanille und Schokolade
Die geschmolzene Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann den Vanillezucker und die Vanillepaste hinzufügen. Danach nach und nach die Eier unterrühren.…
• 30. Juli 2020 • 1539 Ansichten • Backen & Süßspeisen
Chili – Knoblauch – Spaghetti mit frischen Champignions und Kräuter – Sahne – Soße
Chili – Knoblauch – Spaghetti mit frischen Champignions und Kräuter – Sahne – Soße
Die Spaghetti kochen und Chilischote zerkleinern. Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Butter andünsten. Die Champignons vierteln…
• 30. Juli 2020 • 1609 Ansichten • Hauptspeisen
Ricotta Parmesan Käse Nocken mit Bio Eiern und frischen Kräutern
Ricotta Parmesan Käse Nocken mit Bio Eiern und frischen Kräutern
Alle Zutaten miteinander vermischen und kurz ruhen lassen. Dann die Nocken formen und bei kochendem Wasser ca. 5 – 10 Minuten ziehen…
• 30. Juli 2020 • 1352 Ansichten • Vorspeisen
Vitaminreiche Zucchini Schafskäse Taler
Vitaminreiche Zucchini Schafskäse Taler
1. Die Zucchini raspeln, mit Salz und Pfeffer würzen und dann abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen. 2. Den Käse reiben und…
• 27. Juli 2020 • 1611 Ansichten • Hauptspeisen
Arabischer Hummus – Kichererbsen Zitronen Dip
Arabischer Hummus – Kichererbsen Zitronen Dip
1. Die Kichererbsen weich kochen und in eine Schüssel geben. 2. Die Sesamepaste mit dem Olivenöl und Zitronensaft mischen und hinzufügen. 3.…
• 27. Juli 2020 • 1588 Ansichten • Beilagen
Vegetarische Ustipci – Bosnische Krapfen mit frischen Joghurt und gesunden Olivenöl
Vegetarische Ustipci – Bosnische Krapfen mit frischen Joghurt und gesunden Olivenöl
Alle Zutaten (bis auf das Sonnenblumenöl) in einen Schüssel geben und vermischen. Mit dem Teigroller auf Backpapier zu einem dünnen Teig von…
• 27. Juli 2020 • 5785 Ansichten • Dessert
Dalgona Mandel – Zimt – Kakao – Eis – Creme
Dalgona Mandel – Zimt – Kakao – Eis – Creme
Die Milch zum Kochen bringen. Den Zucker, das Wasser und Instant Kaffee- oder Kakaopulver hinzu geben und verrühren, bis die Masse steif…
• 27. Juli 2020 • 1564 Ansichten • Dessert
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