schnell "Rezept"

Überbackener Kürbis mit Zartweizen
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Überbackener Kürbis mit Zartweizen

23. April 2021 0 0 Keine Kommentare
5537 Ansichten
Zartweizen nach Packungsanleitung mit der Gemüsebrühe kochen. Dann den Zartweizen in einem Sieb abgießen und dabei ca. 100 ml Gemüsebrühe auffangen und zur Seite stellen. Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Kürbis entkernen und die Innenfasern entfernen, in Spalten schneiden, schälen und in in ca. 1,5 cm dicke Würfel…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
2098
104.9%
Kohlenhydrate
127g
42.3%
Fett
150g
230.8%
Eiweiß
47g
94%
Deftige Knoblauchtomaten
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Deftige Knoblauchtomaten

22. April 2021 0 0 Keine Kommentare
1507 Ansichten
Zuerst die Speckscheiben in eine Auflaufform legen. Tomaten abspülen, Stängelansätze großzügig herausschneiden. Die Tomaten dann auf die Speckscheiben setzen. Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Knoblauch und Zwiebeln abziehen und würfeln. Basilikum und Petersilie abspülen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stängeln zupfen. Alles fein hacken und zusammen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
282
14.1%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
22g
33.8%
Eiweiß
13g
26%
Bärlauchsuppe mit Garnelen
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bärlauchsuppe mit Garnelen

13. April 2021 0 0 Keine Kommentare
240 Ansichten
1) Kartoffeln schälen, waschen und fein würfeln. Schalotten abziehen, fein würfeln. Rapsöl in einem grossen Topf* erhitzen. Schalotten bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten glasig dünsten. Kartoffeln zufügen. Ca. 1 bis 2 Minuten mitbraten. Mit Brühe ablöschen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. 2) Bärlauch abbrausen,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
3674
183.7%
Kohlenhydrate
271g
90.3%
Fett
242g
372.3%
Eiweiß
82g
164%
Bunter Kartoffel-Gemüse-Auflauf
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bunter Kartoffel-Gemüse-Auflauf

8. April 2021 0 0 Keine Kommentare
366 Ansichten
Zuerst die Kartoffeln in einem großen Topf* mit Wasser zum Kochen bringen und anschließend abkühlen lassen. Dann die Kartoffeln pellen und der Länge nach in Spalten schneiden. Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Nun das Wasser mit 0,5 Teelöffel Salz  in einem Topf* zum Kochen bringen und die Möhrenscheiben…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
614
30.7%
Kohlenhydrate
46g
15.3%
Fett
34g
52.3%
Eiweiß
25g
50%
Dinkelnudeln  mit Brokkoli
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dinkelnudeln mit Brokkoli

2. April 2021 0 0 4 Kommentare
496 Ansichten
1) Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen. Dinkel Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Dann abgießen und auf einem Teller ausgebreitet abkühlen lassen. 2) Brokkoli putzen, waschen und in sehr kleine Röschen teilen, mit Öl mischen, mit Meersalz würzen und auf mit Backpapier belegtem Backblech verteilen. Im heissen Ofen (E-Herd:…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
2332
116.6%
Kohlenhydrate
245g
81.7%
Fett
122g
187.7%
Eiweiß
65g
130%
Magerquark mit Sesam, Gurken und Kräutern
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Magerquark mit Sesam, Gurken und Kräutern

21. März 2021 0 0 Keine Kommentare
351 Ansichten
1) Zunächst müssen Sie alle Zutaten ( abgesehen von den Gewürzen und dem Magerquark ) kleinschneiden. 2) Füllen Sie den Magerquark in einen Topf* und fügen Sie alle kleingeschnittenen Zutaten hinzu. 3) Zum Schluss nur noch ein wenig Wasser hinzufügen und alle gut durchmengen. Fertig.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
416
20.8%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
72g
144%
Blitz Hühnereintopf
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Blitz Hühnereintopf

18. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1272 Ansichten
1) Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Broccoli in kleine Röschen teilen. Zuckerschoten halbieren. Champignons vierteln. 2) Hähnchenbrustfilet in der Hühnerbrühe bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. kochen lassen, herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Hähnchenbrust in Würfel schneiden. 3) Suppennudeln in die kochende Brühe geben und wie auf der Packungsbeilage…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
383
19.2%
Kohlenhydrate
31g
10.3%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
52g
104%
Soja Frozen Joghurt
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Soja Frozen Joghurt

2. März 2021 0 0 2 Kommentare
334 Ansichten
1) Den Sojajoghurt in Eiswürfelformen umfüllen und über Nacht einfrieren. 2) Die Joghurt Eiswürfel mit dem Ahornsirup und Vanillepulver in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. 3) In Schälchen füllen und guten Appetit
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
129
6.5%
Kohlenhydrate
26g
8.7%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
3g
6%
Gebackene Kichererbsen – Lecker & super schnell
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gebackene Kichererbsen – Lecker & super schnell

19. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
380 Ansichten
So einfach machst du deine eigenen gebackenen Kichererbsen Alles gut vermengen und im Ofen bei 200 grad (Ober/unter Hitze) etwa 45 min backen. Mit Gewürzen kann man nach Belieben variieren. Auch süß zubereitet und gebacken schmeckt es sehr gut
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
164
8.2%
Kohlenhydrate
14g
4.7%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
6g
12%
Hummus selber machen – schnell & einfach
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Hummus selber machen – schnell & einfach

17. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
519 Ansichten
Schritt 1 Die Kichererbsen aus der Dose durch ein Sieb abgießen. Dabei 50 ml Kichererbsenwasser auffangen und zusätzlich ein paar Kichererbsen als Deko aufbewahren. Alles beiseite stellen. Schritt 2 Den Saft von einer Zitrone, die Knoblauchzehen und 0,5 Teelöffel Salz in einen Mixer geben und glatt mixen. Es funktioniert natürlich…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
133
6.7%
Kohlenhydrate
4g
1.3%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
4g
8%
Garnelen im Gemüsebett
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Garnelen im Gemüsebett

12. Februar 2021 0 0 1 Kommentar
687 Ansichten
Garnelen auftauen lassen, dann kalt abspülen und abtropfen lassen. Tomaten, Zucchini, Paprika und Zwiebeln säubern und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen, trockentupfen und die Blätter grob hacken. 3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne/Topf* erhitzen und darin dann Zucchini, Paprika, Zwiebeln…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
374
18.7%
Kohlenhydrate
11g
3.7%
Fett
13g
20%
Eiweiß
27g
54%
Einfacher Zuckerkuchen
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Einfacher Zuckerkuchen

26. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
4558 Ansichten
In einer Schüssel Mehl und Hefeteig Garant  vermischen. Dann eine Prise Salz, 75 Gramm Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch und 50 Gramm weiche Butter hinzufügen. Alles mit einem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen (ca. 30×40 cm). Jetzt den Backofen Ober- und…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
143
7.2%
Kohlenhydrate
15g
5%
Fett
6g
9.2%
Eiweiß
3g
6%
Kokosmilchkuchen vom Blech
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kokosmilchkuchen vom Blech

14. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
710 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Nun Zucker, Eier, Butter und 150 ml Kokosmilch dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech (30 x 40) verteilen. Ca. 20 Minuten backen. Dann den Kuchen abkühlen lassen. Wenn der…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
194
9.7%
Kohlenhydrate
18g
6%
Fett
11g
16.9%
Eiweiß
5g
10%
Granola selbstgemacht & zuckerfrei
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Granola selbstgemacht & zuckerfrei

11. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
531 Ansichten
Schritt 1 Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Alle Zutaten (bis auf die getrockneten Rosinen) in einer Schüssel vermischen – das geschmolzene Kokosöl dabei zuletzt hinzufügen. Alternativ kannst Du auch noch Kakao, Vanille oder Pfefferkuchengewürz nach Belieben zufügen. Schritt 2 Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
492
24.6%
Kohlenhydrate
34g
11.3%
Fett
33g
50.8%
Eiweiß
9g
18%
Schokoladenmousse – Vegan & Zuckerfrei
Kochzeit: 5 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schokoladenmousse – Vegan & Zuckerfrei

11. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
486 Ansichten
Super schnell & total einfach Schritt 1 Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ca. 5 Minuten lang gut pürieren. Fertig.
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
339
17%
Kohlenhydrate
8g
2.7%
Fett
29g
44.6%
Eiweiß
4g
8%
Blechkuchen mit Amarettini
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Blechkuchen mit Amarettini

11. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
500 Ansichten
Mehl mit Hefeteig Garant in einer Schüssel mischen. Dann 50 Gramm Zucker, 1 Ei, eine Prise Salz, Milch und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehenlassen. Backofen Ober- und Unterhitze auf…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
222
11.1%
Kohlenhydrate
35g
11.7%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
6g
12%
Naan Brot – Schnell & Vegan
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Naan Brot – Schnell & Vegan

8. Januar 2021 0 0 1 Kommentar
1040 Ansichten
Schritt 1 Das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver vermischen, danach den Joghurt und das Wasser unterkneten. Schritt 2 Den Teig mit einer Folie abdecken und eine Stunde ruhen lassen. Schritt 3 Aus dem Teig 6 Portionen machen. Jede Portion zu einem Fladen flach ausrollen. Anschließend das Öl in…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
163
8.2%
Kohlenhydrate
32g
10.7%
Fett
0g
0%
Eiweiß
5g
10%
Cremiger Ananaskuchen
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Cremiger Ananaskuchen

7. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1230 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Zucker, Mehl, Natron, Eier und 1 Teelöffel Butter-Vanille-Aroma in eine Schüssel geben und gut vermischen. Ananas in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Die Ananas in die Zucker-Mischung geben und nochmals vermengen. Nüsse, wenn sie es nicht schon sind, kleinhacken.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
649
32.5%
Kohlenhydrate
52g
17.3%
Fett
39g
60%
Eiweiß
17g
34%
Rhabarber-Mousse mit Banane und Ingwer
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Rhabarber-Mousse mit Banane und Ingwer

7. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
536 Ansichten
Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit 4 Esslöffel Wasser in einem Topf* erhitzen und weichkochen lassen, abkühlen lassen und in eine Schüssel füllen. Den kandierten Ingwer kleinhacken, die Bananen in Scheiben schneiden. Beides dann zu dem Rhabarber geben und gut umrühren. Dann den Zucker dazugeben und verrühren. Den…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
163
8.2%
Kohlenhydrate
18g
6%
Fett
0g
0%
Eiweiß
17g
34%
Schnelle Bananen-Quark-Creme
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schnelle Bananen-Quark-Creme

7. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
481 Ansichten
Bananen schälen. Eine Banane in Scheiben schneiden, auf einen Teller legen und sofort mit einem Esslöffel Zitronensaft beträufeln. Die restlichen Bananen kleinschneiden und in eine Schüssel füllen. Ein Esslöffel Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und pürieren. Nun den Quark hinzufügen und gut unterheben. In Gläser portionieren und mit den restlichen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
169
8.5%
Kohlenhydrate
23g
7.7%
Fett
0g
0%
Eiweiß
18g
36%
Mayonnaise in 1 Minute selbst gemacht
Kochzeit: 1 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Mayonnaise in 1 Minute selbst gemacht

1. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
2454 Ansichten
Für die selbstgemachte Mayonnaise benötigst du außerdem einen Stabmixer* und ein Gefäß, in das der Stabmixer* gerade so hinein passt (Auch bis zum Boden). Schritt 1 Du musst einfach alle Zutaten in der genannten Reihenfolge (Achtung: Ei zuerst) ins Glas kippen und nun den Stabmixer* bis zum Boden reinstecken. Anschalten…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
133
6.7%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
13g
20%
Eiweiß
1g
2%
Tortilla mit Rucola
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Tortilla mit Rucola

31. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
569 Ansichten
Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden. 80 ml Oliven in einem Topf* erhitzen. Die Zwiebeln in das erhitzte Öl geben und unter Rühren ca. 20 Minuten braten. Nun Paprika entkernen und wer die Haut nicht mag schälen. Dann in feine Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Ca. 20…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
334
16.7%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
26g
40%
Eiweiß
17g
34%
Knuspriges Kräuterbrot
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Knuspriges Kräuterbrot

31. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1288 Ansichten
Knoblauch schälen und in einen Mixer geben. Koriander und Basilikum zupfen und dazugeben, erneut mixen. Dann den Rotweinessig und das Olivenöl hinzugeben und nochmals mixen. Jetzt die Pita-Brote quer durchschneiden. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Die Kräuter-Öl-Mischung mit einem Pinsel auf die Innenseiten der Brote schmieren. Nun die…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
836
41.8%
Kohlenhydrate
49g
16.3%
Fett
57g
87.7%
Eiweiß
16g
32%
Linsensuppe mit Ingwer und Kümmel
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Linsensuppe mit Ingwer und Kümmel

30. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
999 Ansichten
Zuerst die Linsen in einen Topf* geben. Wasser hinzufügen, bis alles bedeckt ist. Ca. 40 Minuten kochen, den Schaum immer abschöpfen. Dann abtropfen lassen. Ingwer, Zwiebel und Möhren putzen und in Würfel schneiden. Nun Öl in einem großen Topf* erhitzen, Gemüse und Ingwer darin dünsten, dann mit Salz, Pfeffer und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
991
49.6%
Kohlenhydrate
61g
20.3%
Fett
70g
107.7%
Eiweiß
19g
38%
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