Vorspeise "Rezept"

Gefüllte Tomaten
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gefüllte Tomaten

2. April 2021 0 0 Keine Kommentare
352 Ansichten
1) Hack in Öl krümmelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. 2) Zwiebel schälen, Paprika waschen und putzen und beides würfeln. Tomaten waschen, an der Unterseite einen Deckel abschneiden. Tomaten aushölen. Inneres hacken und in die Pfanne geben. Tomaten mit der Öffnung nach oben hineinsetzen und zur Hälfte…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
1627
81.4%
Kohlenhydrate
22g
7.3%
Fett
124g
190.8%
Eiweiß
100g
200%
Eier im Schinkenmantel
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Eier im Schinkenmantel

1. April 2021 0 0 Keine Kommentare
293 Ansichten
1) Mit je 2 Schinkenscheiben die gefetteten Mulden eines 6 er Muffinblechs auslegen. Jeweils 1 Ei aufschlagen und hineingleiten lassen. Im vorgeheizten Backofen ( E-Herd: 200 Grad / Umluft: 180 Grad) ca. 15 bis 20 Minuten backen. 2) Tomaten waschen und nach Belieben ganz lassen oder halbieren. Spinat verlesen, waschen…
Kulifein-Ampel
kcal
622
31.1%
Kohlenhydrate
369g
123%
Fett
103g
158.5%
Eiweiß
100g
200%
Garnelen Thai Salat
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Garnelen Thai Salat

21. März 2021 0 0 Keine Kommentare
292 Ansichten
1) Zunächst die Sojabohnen und die Erdnüsse in der Pfanne rösten und anschliessend salzen. 2) Den Kopfsalat sehr klein schneiden. 3) Schneiden Sie die Möhren in kleine Scheiben und branten Sie diese danach im Sesamöl. 4)Als Nächstes wird die Chilischote geschnitten und ebenfalls in die Pfanne geben. 5) Schälen sie…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
299
15%
Kohlenhydrate
20g
6.7%
Fett
16g
24.6%
Eiweiß
14g
28%
Lachs Mango Salat
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Lachs Mango Salat

20. März 2021 0 0 1 Kommentar
255 Ansichten
1) Schälen und würfen Sie die Mango und die Ziwebel. 2) Als nächstes den Salat grob zerkleinern. Die Chilischote klein hacken. 3) Erhitzen Sie das Kokosöl in einer Pfanne bei hoher Stufe. Braten Sie darin das Lachsfilet 3 Mintuen lang und lassen Sie es danach in der Pfanne etwas ruhen.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
212
10.6%
Kohlenhydrate
15g
5%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
10g
20%
Gefüllte Champignons
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gefüllte Champignons

13. März 2021 0 0 Keine Kommentare
248 Ansichten
1) Riesen-Champignons waschen. Die Stiele herausdrehen und hacken. Zwiebeln fein würfeln und im Öl glasig dünsten. Champignonstiele zugeben. und 1 bis 2 Min. andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen. 2) Gekochten Schinken und Käse in feine Würfel schneiden. Mit der Zwiebelpilzmischung vermengen und damit die Champignons füllen. 3)…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
335
16.8%
Kohlenhydrate
8g
2.7%
Fett
22g
33.8%
Eiweiß
20g
40%
Brunnenkressesuppe
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brunnenkressesuppe

10. März 2021 0 0 Keine Kommentare
594 Ansichten
1) Butter in einem Topf* schmelzen,. Zwiebel würfeln und darin glasig dünsten. Mehl unterrühren, Brühe unter Rühren zugiessen, zum Kochen bringen und bei milder Hitze ca. 20 Minuten kochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schlagsahne zugießen. 2) Brunnenkresse putzen und waschen. Einige Blätter zur Seite legen. Restliche Brunnenkresse grob…
Kulifein-Ampel
kcal
1005
50.3%
Kohlenhydrate
50g
16.7%
Fett
79g
121.5%
Eiweiß
17g
34%
Möhren Ingwer Suppe
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Möhren Ingwer Suppe

6. März 2021 0 0 Keine Kommentare
287 Ansichten
1) Orange heiss abspülen, trockenreiben, Schale feine abreiben und mit Olivenöl mischen. Möhren waschen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. 2) Ingwer und Schalotten schälen und hacken. Rapsöl im Topf* erhitzen. Möhren, Ingwer und Schalotten darin andünsten. Brühe zufügen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 25 min. garen. 3) Mit…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
2247
112.4%
Kohlenhydrate
127g
42.3%
Fett
176g
270.8%
Eiweiß
25g
50%
Kalte Gemüse-Cremesuppe
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kalte Gemüse-Cremesuppe

6. März 2021 0 0 Keine Kommentare
237 Ansichten
1) Toastbrot entrinden und in etwas kaltem Wasser einweichen. Die Gurke heiß abspülen, trockenreiben, halbieren, entkernen und würfeln. Einige Würfel beiseitelegen. 2) Chili putzen, waschen und hacken. Rucola waschen und trockenschütteln. Knoblauch schälen, Frühlingszwiebeln und Paprikaschote waschen und putzen. Alles grob hacken. 3) Sellieriestangen waschen und entfädeln. 1 Stange grob…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
434
21.7%
Kohlenhydrate
50g
16.7%
Fett
16g
24.6%
Eiweiß
13g
26%
Champignons in Tomatensosse
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Champignons in Tomatensosse

5. März 2021 0 0 Keine Kommentare
241 Ansichten
1) Die Champignons putzen, möglichst kleine Champignons verwenden. Eventuell waschen und abtrocknen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, Zwiebel in halbe Ringe schneiden und Knoblauch in Scheibchen schneiden. 2) Das Öl in einem flachen Topf* erhitzen, die ganzen Champignons darin bei mittlerer bis starker Hitze einige Minuten dünsten. Zwiebelringe und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
1109
55.5%
Kohlenhydrate
45g
15%
Fett
59g
90.8%
Eiweiß
43g
86%
Bauernsalat griechische Art
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bauernsalat griechische Art

5. März 2021 0 0 Keine Kommentare
259 Ansichten
1) Alle Gemüse waschen. Tomaten halbieren udn ohen die Stielansätze in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke schälen, halbieren und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika vierteln, entkernen und nicht zu dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren udn dünne Ringe schneiden. Schafskäse würfeln. 2) Alle Gemüsezutaten in eine Schüssel geben. Aus…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1007
50.4%
Kohlenhydrate
17g
5.7%
Fett
96g
147.7%
Eiweiß
11g
22%
Grilltomaten mit Mozarella
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Grilltomaten mit Mozarella

4. März 2021 0 0 Keine Kommentare
444 Ansichten
1) Tomaten waschen, trockenreiben und quer halbieren. Die Mozzarella iin 16 Scheiben schneiden. 2) Tomaten mit der Schnitffläche nach unten auf der eingeölten Grillschale 8 Minuten grillen. Die Tomaten wenden und mit Mozarella belegen und weitere 5 Minuten grillen, dann salzen und pfeffern. Mit Olivenöl beträufeln und mit Basilikum…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
320
16%
Kohlenhydrate
16g
5.3%
Fett
16g
24.6%
Eiweiß
22g
44%
Blattsalt mit Himbeer – Dressing
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Blattsalt mit Himbeer – Dressing

3. März 2021 0 0 Keine Kommentare
295 Ansichten
1) Den Orangensaft in einen Topf* geben und bei starker Hitze auf etwa ein Drittel der Menge einkochen. 2) Den eingekochten Saft mit Senf, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer, glatrühren. Die Himbeeren verlesen, einige schöne Exemplare für die Dekoraktion zur Seite legen, die anderen in die Sauce geben. Die Himbeeren etwas…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
133
6.7%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
1g
2%
Brokkoli Curry Suppe
Kochzeit: 21 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brokkoli Curry Suppe

2. März 2021 0 0 Keine Kommentare
706 Ansichten
1) Den Poree halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Möhren schälen und stifteln. Den Brokkoli in Röschen zerteilen, den Stiel schälen und in Stifte schneiden. 2) In einer Pfanne Öl erhitzen und den Porree andünsten. Dann Möhren und Brokkoli hinzufügen und kurz mitdünsten. 3) Aus dem Brühenpulver in 75…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
263
13.2%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
3g
6%
Vegane Avocado Suppe
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vegane Avocado Suppe

1. März 2021 0 0 Keine Kommentare
520 Ansichten
1) Die Zwiebel schälen und klein schneiden 2) Die Avocados halbieren, entkernen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausschneiden und pürieren. 3) In einer Schale das Avocadomus mit der Sojamilch, der Zwiebel und dem Zitronensaft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken 4) Die Suppe servieren
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
637
31.9%
Kohlenhydrate
41g
13.7%
Fett
35g
53.8%
Eiweiß
21g
42%
Kokossuppe mit Mais
Kochzeit: 21 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Kokossuppe mit Mais

1. März 2021 0 0 Keine Kommentare
414 Ansichten
1) Die Frühlingszwiebeln waschen udn in feine Ringe schneiden 2) Den Knoblauch schälen und klein schneiden 3) Den Mais abtropfen lassen 4) In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln und den Mais darin andünsten. Mit Salz und Chiliflocken nach Belieben würzen. 5) 2 EL Mais…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
704
35.2%
Kohlenhydrate
45g
15%
Fett
50g
76.9%
Eiweiß
9g
18%
Schafskäse
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schafskäse

26. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
279 Ansichten
Schafskäse in eine kleine Auflaufform geben. Olivenöl,Knoblauch, Tomaten, Zwiebel, Thymian und Rosmarin dazu geben. In den Backofen 20 Minuten backen. Bei Umluft 200 Grad. Nach dem Backen auf einen Teller anrichten mit Salz und buntem Pfeffer aus der Mühle würzen. Knuspriges Baguette passt super dazu. Köstlich
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
715
35.8%
Kohlenhydrate
44g
14.7%
Fett
46g
70.8%
Eiweiß
24g
48%
Karottenpüreesuppe (Potage Crécy)
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Karottenpüreesuppe (Potage Crécy)

13. August 2020 0 0 Keine Kommentare
1028 Ansichten
1. Zuerst in einem 3 bis 4 Liter Topf* die Butter zergehen lassen. Die Zwiebeln hinein und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten dünsten, bis sie weich sind, aber nicht gebräunt. 2. Die Karotten, Brühe, Tomaten ark, und Reis hinzu und ohne Deckel 30 Minuten köcheln lassen. 3. Danach alles…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
185
9.3%
Kohlenhydrate
25g
8.3%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
3g
6%
5 Gläser – Frisch eingelegte Gurken mit Senfkörner
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

5 Gläser – Frisch eingelegte Gurken mit Senfkörner

4. August 2020 0 3 Keine Kommentare
758 Ansichten
Die Gurken schälen und in Würfel schneiden und in 5 Einmachgläser verteilen. Für den Sud werden alle anderen Zutaten vermengt und in einen Topf* gegeben. 5 Minuten aufkochen lassen und danach über die Gurken geben. Die Gläser direkt verschließen und abkühlen lassen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
79
4%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Eisbergsalat mit frischen Gemüse, Schnittlauch, Joghurt, Senf und Ahornsirup
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Eisbergsalat mit frischen Gemüse, Schnittlauch, Joghurt, Senf und Ahornsirup

4. August 2020 0 4 Keine Kommentare
790 Ansichten
Gemüse und Kräuter wachen und dann in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel mit allen anderen Zutaten vermengen. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
76
3.8%
Kohlenhydrate
4g
1.3%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
1g
2%
Gesunder Reissalat mit Thunfisch, Tomate, Gurke, Karotten und Erbsen
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunder Reissalat mit Thunfisch, Tomate, Gurke, Karotten und Erbsen

4. August 2020 0 4 Keine Kommentare
844 Ansichten
Den Reis kochen und in eine Schüssel geben. Tomate, Gurke, Karotten waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit den Erbsen unter den Reis mischen. Den Thunfisch vierteln und dazu geben.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
420
21%
Kohlenhydrate
40g
13.3%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
41g
82%
Vitaminreicher Thunfisch – Salat mit Mais, Peperoni und roten Zwiebeln
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vitaminreicher Thunfisch – Salat mit Mais, Peperoni und roten Zwiebeln

3. August 2020 0 5 Keine Kommentare
1245 Ansichten
Den Thunfisch mit dem Öl und dem Mais in einer Schüssel vermengen. Die Zwiebeln und die Peperonies in kleine Würfel schneiden und untmischen. Jetzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
235
11.8%
Kohlenhydrate
21g
7%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
29g
58%
Gemüse – Nudel – Salat mit leckeren Steinpilzen und Mayonaise
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gemüse – Nudel – Salat mit leckeren Steinpilzen und Mayonaise

2. August 2020 0 3 Keine Kommentare
752 Ansichten
Zuerst die Nudeln kochen und abkühlen lassen. Das Mischgemüse und die Pilzen in eine Schüssel geben. Mit Mayonaise vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Dann die Nudeln dazu geben und nochmals Mit Mayonaise verfeinern.
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
374
18.7%
Kohlenhydrate
38g
12.7%
Fett
18g
27.7%
Eiweiß
9g
18%
Low Crab – Naan Brot mit Joghurt, Mandeln, Büffelmozzarella und Chili verfeinert
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Low Crab – Naan Brot mit Joghurt, Mandeln, Büffelmozzarella und Chili verfeinert

30. Juli 2020 4 5 Keine Kommentare
856 Ansichten
Den Backofen auf 170° Grad Umluft vorheizen. Die Mozzarella in der Microwelle 60 Sekunden erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Kurz abkühlen lassen und in eine Schüssel geben. Restliche Zutaten unterrühren und mit Chili und Salz würzen. Den Teig zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen. Danach 6 kleine Kugeln formen und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
401
20.1%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
24g
36.9%
Eiweiß
32g
64%
Italienischer Bohnen – Thunfisch – Salat mit gesunden Sellerie, Knoblauch, Paprika, Mais und Zwiebeln
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Italienischer Bohnen – Thunfisch – Salat mit gesunden Sellerie, Knoblauch, Paprika, Mais und Zwiebeln

30. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
791 Ansichten
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft kann auch mit Olivenöl sein. 1-2 Dosen weiße Bohnen von Bonduelle (abwaschen) 2 rote Paprika in feine Würfel 2 rote Zwiebeln in feine Würfel 1-2 Knoblauchzehen in feine Würfel 3-4 Stangen Staudensellerie in feine Streifen 1 Dose Mais 1/2 Bund Glattblättrige Petersilie fein gehackt…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
238
11.9%
Kohlenhydrate
22g
7.3%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
16g
32%
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