Kräuter "Rezept"

Würziges Kräuter Risotto mit Seitlingen
1) Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und die Stiele enfernen. Die Blätter in feine Streifen schneiden.…
14. April 20211875 AnsichtenHauptspeisen
Hackbraten im Kartoffelgratinbett
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Semmelbrösel hinzugeben. Dann das Ei und den Senf dazu und alles gut vermengen. Zum…
6. April 20211673 AnsichtenHauptspeisen
Vollkorn Penne mit Lauch und Pilzen
1 Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Vollkorn Penne in kochemdem Salzwasser bissfest garen und 100 g Lauch in dünne Ringe schneiden. 100 g…
5. April 20211519 AnsichtenHauptspeisen
Magerquark mit Sesam, Gurken und Kräutern
1) Zunächst müssen Sie alle Zutaten ( abgesehen von den Gewürzen und dem Magerquark ) kleinschneiden. 2) Füllen Sie den Magerquark in…
21. März 20212219 AnsichtenFrühstück
Kräuter-Bulgur-Salat
Den Bulgur mit der Gemüsebrühe nach Anleitung garen. Dann in eine Salatschüssel geben und abkühlen lassen. Tomaten kreuzweise einschneiden und mit heißem…
12. Februar 2021873 AnsichtenSalat
Kräuter-Schollenfilets auf Kräuter-Tomaten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Kartoffeln schälen, abspülen und in einem Topf* mit Wasser und etwas Salz ca. 20 Minuten…
14. Januar 20211400 AnsichtenHauptspeisen
Kräuteromelette aus dem Backofen
Lauch und Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden. Die Brunnenkresse waschen, trockentupfen und kleinhacken. Den Backofen Ober- und Unterhitze auf 160°…
7. Januar 20212112 AnsichtenHauptspeisen
Dinkel Couscous
Schritt 1 Dinkel Couscous mit heissem Wasser aufgießen und quellen lassen. Schritt 2 Zwiebel kleingeschnitten in Öl glasig anbraten, Knoblauch reinpressen und…
6. Januar 20211236 AnsichtenBeilagen
Knuspriges Kräuterbrot
Knoblauch schälen und in einen Mixer geben. Koriander und Basilikum zupfen und dazugeben, erneut mixen. Dann den Rotweinessig und das Olivenöl hinzugeben…
31. Dezember 20201922 AnsichtenBeilagen
Kräuter-Focaccia
Mehl, Hefe, 1 Teelöffel Salz, eine Prise Zucker, Thymian in eine Schüssel geben und vermengen. Eine Mulde in den Teig machen und…
22. Dezember 20201233 AnsichtenBeilagen
Brennnesselsuppe
Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Butter in einem großen Topf* zerlassen und die Zwiebel- und Karottenwürfel darin dünsten.…
22. Dezember 20201219 AnsichtenSuppen
Kräuter-Omelette
Die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. 50 g in Stückchen geschnittene kalte Butter und die Kräuter zufügen. Solange verquirlen,…
10. Dezember 20201163 AnsichtenHauptspeisen
5 Gläser – Frisch eingelegte Gurken mit Senfkörner
Die Gurken schälen und in Würfel schneiden und in 5 Einmachgläser verteilen. Für den Sud werden alle anderen Zutaten vermengt und in…
4. August 20201341 AnsichtenBeilagen
Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln, frischen Schnittlauch und leckerer Senfsoße
Die weisse Zwiebel schneiden und glasig anschwitzen. Dann mit der Brühe ablöschen, den mittelscharfen Senf unterrühren, salzen und pfeffern. Vom herd nehmen…
3. August 20201792 AnsichtenSalat
Frische Garnelen mit gesundem Brokkoli, Blumenkohl, Balsamico und Kräutern
Den Brokkoli, die Zwiebeln, den Lauch und den Blumenkohl bissfest blanchieren. Die Garnelen in einer Pfanne heiß anbraten und Gemüse hinzufügen. Dann…
3. August 20201296 AnsichtenHauptspeisen
Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit frischen Oregano und Basilikum Kräutern
Die Hefe ins Wasser geben, bis sie sich entwickelt. In eine Schüssel das Mehl und etwas Salz vermengen. Nun die Hefe hinzufügen…
2. August 20201644 AnsichtenBeilagen
Piroschki – Russische Teigtaschen gefüllt mit Kefir, Hackfleisch, Gemüse und frischen Kräutern
Aus allen Backzutaten einen Hefeteig herstellen. Den Kefir mit dem Zucker und der Milch leicht erwärmen um die Hefe darin aufzulösen. Den…
2. August 20201283 AnsichtenHauptspeisen
Chili – Knoblauch – Spaghetti mit frischen Champignions und Kräuter – Sahne – Soße
Die Spaghetti kochen und Chilischote zerkleinern. Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Butter andünsten. Die Champignons vierteln…
30. Juli 20201608 AnsichtenHauptspeisen
Lazanki – Polnische Krautnudeln mit Cabanossi, Weißkohl, Zwiebeln und frischen Kräutern
Den Kohl in feine Streifen, die Zwiebel in Ringe und die Cabanossi in mundgerechte Stücke schneiden. Dann den Kohl mit etwas Öl…
30. Juli 20206325 AnsichtenHauptspeisen
Pfannengericht mit gesunden Kartoffeln, bayrischen Leberkäse und frischen Schlangengurken
Die Kartoffeln schälen und weich kochen. Den Leberkäse in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Die Schlangengurken schälen, in der Länge…
30. Juli 20201734 AnsichtenHauptspeisen
Ricotta Parmesan Käse Nocken mit Bio Eiern und frischen Kräutern
Alle Zutaten miteinander vermischen und kurz ruhen lassen. Dann die Nocken formen und bei kochendem Wasser ca. 5 – 10 Minuten ziehen…
30. Juli 20201351 AnsichtenVorspeisen
Würziger Curry – Paprika – Creme Fraiche – Gemüse Dip
Die Paprika in Würfel schneiden, pürieren und in eine Schüssel füllen. Das Mehl mit dem Creme Fraiche Kräuter und der Haferkleie mischen…
27. Juli 20201397 AnsichtenBeilagen
Gemüse – Hackfleisch Bauerntopf mit frischen Kräutern und Paprika
Das Hackfleisch mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und dazugeben. 5 Minuten…
27. Juli 20202049 AnsichtenHauptspeisen
Gemüse-Couscous mit Joghurt-Kräutersoße
1.Couscous nach Packungsanweisung zubereiten . 2.Zucchini und Aubergine waschen und fein würfeln.Paprika waschen,entkernen und würfeln.Frühlingszwiebel waschen und in dünne Ringe schneiden .…
27. Juli 20201479 AnsichtenHauptspeisen
Vollkorn Hörnchen gefüllt mit Feta Käse, Zucchini, Paprika, Tomaten, Pinienkerne und frischen Basilikum
Milch in einem Topf* lauwarm erwärmen. Dann in eine Schüssel geben und mit dem Puderzucker und der Hefe vermischen. Das Backpulver, das…
22. Juli 20201445 AnsichtenHauptspeisen
Sahne – Speck – Zwiebelkuchen mit frischen Kräutern garniert
Hefeteig nach Anleitung herstellen und ziehen lassen. Die Zwiebeln würfeln und ca. 10 Minuten schmoren lassen. Mit Salz abschmecken und mit etwas…
22. Juli 20201396 AnsichtenBeilagen
Selbstgemachter Käse Aufstrich mit Camembert und frischen Kräutern
Den Camembert in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und unter mischen. Die Butter…
21. Juli 20201291 AnsichtenFrühstück
Leckerer Ziegenfrischkäse – Kräuter – Lauchzwiebel – Dip
Alle Zutaten in eine Schüssel und gut miteinander vermischen Dann in eine Schale geben und mit Gemüse und frischem Baguette genießen Hält…
19. Juli 20201377 AnsichtenBeilagen
Basilikum Pizza mit französischer Merguezwurst, Pesto und frischen Kräutern
Pizzateig auf einem Backblech ausrollen Tomaten auf dem Pizzateig verteilen Knoblauch pressen, Basilikum, Zwiebeln, Paprika und italienische Kräuter klein schneiden und mit…
13. Juli 20201344 AnsichtenHauptspeisen
Kräuetersüppchen
Scharlotte schälen und fein hacken .Kräuter und Blattgemüse waschen und trocken schütteln.Einige kräuterblättchen zum garnieren beiseitelegen.Kartoffeln schälen,waschen und würfeln . Gurke putzen,waschen…
12. Juli 20201412 AnsichtenSuppen
Eiweißwölckchen mit Parmesan und frischen Kräutern
Eier trennen und dass Eiweiß steif schlagen. Geriebenen Parmesan vorsichtig drunter heben. Auf ein Backpapier ca. 8 cm große Eiweißkreise verteilen. Eine…
11. Juli 20201419 AnsichtenBeilagen

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