Kuechenhexe

  • Kochlevel: Souschef
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Über:

Schnelle, einfache und gesunde Rezepte welche ich immer wieder neu erfinde und gerne mit Euch teile.
Ich liebe kochen und experimentieren mit Zutaten aus aller Welt.
Lasst Euch überraschen und vor allem auch schmecken.
Eure Küchenhexe

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Low Crab – Gesunde Vollkorn – Brötchen mit Wallnüssen garniert
Low Crab – Gesunde Vollkorn – Brötchen mit Wallnüssen garniert
Alle Zutaten vermischen und zu Brötchen in gewünschter Größe formen. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Walnüsse oben drauf…
• 3. August 2020 • 1324 Ansichten • Frühstück
Vitaminreicher Thunfisch – Salat mit Mais, Peperoni und roten Zwiebeln
Vitaminreicher Thunfisch – Salat mit Mais, Peperoni und roten Zwiebeln
Den Thunfisch mit dem Öl und dem Mais in einer Schüssel vermengen. Die Zwiebeln und die Peperonies in kleine Würfel schneiden und…
• 3. August 2020 • 1845 Ansichten • Salat
Fleischwurst Salat mit Gemüse, Kidney Bohnen und gerösteten Ciabatta Brot
Fleischwurst Salat mit Gemüse, Kidney Bohnen und gerösteten Ciabatta Brot
Die Fleischwurst und die Gurke in Stücke schneiden. Den Salat waschen und würfeln. Alle Zutaten mit den Kidney Bohnen vermengen. Mit Balsamico, Olivenöl,…
• 3. August 2020 • 3124 Ansichten • Salat
Low Carb – Gesundes Vollkorn Zupfbrot mit Pinienkerne und Kürbiskerne
Low Carb – Gesundes Vollkorn Zupfbrot mit Pinienkerne und Kürbiskerne
Das Weizenmehl mit dem Ei, der Trockenhefe, dem Zucker und der Milch vermengen. Die Butter schmelzen und mit dem Salz und den…
• 3. August 2020 • 1353 Ansichten • Frühstück
Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln, frischen Schnittlauch und leckerer Senfsoße
Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln, frischen Schnittlauch und leckerer Senfsoße
Die weisse Zwiebel schneiden und glasig anschwitzen. Dann mit der Brühe ablöschen, den mittelscharfen Senf unterrühren, salzen und pfeffern. Vom herd nehmen…
• 3. August 2020 • 1792 Ansichten • Salat
Fluffige Tiramisu mit Mascapone, Vanille, Pfirsich und Minzblätter
Fluffige Tiramisu mit Mascapone, Vanille, Pfirsich und Minzblätter
 1. Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden. 2. Das Eigelb mit dem Zucker schlagen und Wasser und Zucker in einem kleinen Topf*…
• 3. August 2020 • 2019 Ansichten • Dessert
Frische Garnelen mit gesundem Brokkoli, Blumenkohl, Balsamico und Kräutern
Frische Garnelen mit gesundem Brokkoli, Blumenkohl, Balsamico und Kräutern
Den Brokkoli, die Zwiebeln, den Lauch und den Blumenkohl bissfest blanchieren. Die Garnelen in einer Pfanne heiß anbraten und Gemüse hinzufügen. Dann…
• 3. August 2020 • 1296 Ansichten • Hauptspeisen
Low Crab – Vegetarisches Bhatura – Indisches Ballonbrot mit Joghurt und Gries verfeinert
Low Crab – Vegetarisches Bhatura – Indisches Ballonbrot mit Joghurt und Gries verfeinert
Alle Zutaten in einer Rührschüssel miteinander verkneten. Dann in 5 cm große Kugeln formen. In eine hohe Pfanne ca. 3 cm Öl…
• 3. August 2020 • 1609 Ansichten • Beilagen
Low Crab – Schwarzer Kichererbsen Salat mit Jaggery, Chilischote, Koriander, Kümmel und Tamarinde
Low Crab – Schwarzer Kichererbsen Salat mit Jaggery, Chilischote, Koriander, Kümmel und Tamarinde
Die Kartoffel kochen und stampfen. Das Gemüse waschen, schneiden und mit dem Püree vermengen. Alle anderen Zutaten untermischen und würzen. Fertig ist…
• 3. August 2020 • 1667 Ansichten • Salat
Low Carb – Vegetarischer – Haferkleie – Quark – Toast!
Low Carb – Vegetarischer – Haferkleie – Quark – Toast!
Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen. Das Backpulver und die Haferkleie miteinander vermengen. Dann die Eier und das Salz unterrühren, bis…
• 3. August 2020 • 2166 Ansichten • Frühstück
Low Carb – Selbstgebackenes Haferkleie – Quark – Körnerbrot mit Pinienkerne und Kürbiskerne
Low Carb – Selbstgebackenes Haferkleie – Quark – Körnerbrot mit Pinienkerne und Kürbiskerne
Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen. Dann die Eier mit dem Salz und dem Quark zu einer Creme verrühren. Die Haferkleie,…
• 3. August 2020 • 2833 Ansichten • Frühstück
Orientalisches Sheermal – Butter – Zucker – Brot
Orientalisches Sheermal – Butter – Zucker – Brot
Bis auf das Ei werden alle Zutaten in einer Schüssel zu einem sämigen Teig geknetet. Dann das Ei untermischen. Eine Pfanne mit…
• 2. August 2020 • 2337 Ansichten • Backen & Süßspeisen
Vitaminreicher Bauernsalat mit Gurken, Bohnen, Fetakäse, Paprika, Tomaten und Oliven
Vitaminreicher Bauernsalat mit Gurken, Bohnen, Fetakäse, Paprika, Tomaten und Oliven
1. Paprika, Gurke und Tomaten grob würfeln. 2. Die Zwiebel halbieren und in Ringe schneiden. 3. Die Pfefferschoten in Scheiben und den…
• 2. August 2020 • 1316 Ansichten • Salat
Low Carb – Original American Corn Bread – Gesundes Körnerbrot!
Low Carb – Original American Corn Bread – Gesundes Körnerbrot!
1. Backofen auf 220° Grad vorheizen. 2. 20 cm reckeckige Form einfetten. 3. Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. 4. Milch,…
• 2. August 2020 • 4911 Ansichten • Frühstück
Original Serbische Bohnensuppe mit Schweinebauch, Gemüse und Würstchen
Original Serbische Bohnensuppe mit Schweinebauch, Gemüse und Würstchen
1. Das Fleisch, die Würstchen und das Gemüse in kleine Würfel schneiden. 2. Dann den Schweinebauch und die Würstchen anbraten. 3. Wenn…
• 2. August 2020 • 1575 Ansichten • Vorspeisen
Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit frischen Oregano und Basilikum Kräutern
Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit frischen Oregano und Basilikum Kräutern
Die Hefe ins Wasser geben, bis sie sich entwickelt. In eine Schüssel das Mehl und etwas Salz vermengen. Nun die Hefe hinzufügen…
• 2. August 2020 • 1644 Ansichten • Beilagen
Piroschki – Russische Teigtaschen gefüllt mit Kefir, Hackfleisch, Gemüse und frischen Kräutern
Piroschki – Russische Teigtaschen gefüllt mit Kefir, Hackfleisch, Gemüse und frischen Kräutern
Aus allen Backzutaten einen Hefeteig herstellen. Den Kefir mit dem Zucker und der Milch leicht erwärmen um die Hefe darin aufzulösen. Den…
• 2. August 2020 • 1283 Ansichten • Hauptspeisen
Gemüse – Nudel – Salat mit leckeren Steinpilzen und Mayonaise
Gemüse – Nudel – Salat mit leckeren Steinpilzen und Mayonaise
Zuerst die Nudeln kochen und abkühlen lassen. Das Mischgemüse und die Pilzen in eine Schüssel geben. Mit Mayonaise vermengen und mit Salz,…
• 2. August 2020 • 1428 Ansichten • Salat
Gesunder Thunfisch – Blattsalat mit Mais, Zwiebenln und Balsamico Creme
Gesunder Thunfisch – Blattsalat mit Mais, Zwiebenln und Balsamico Creme
Salat waschen und in portionsgroße Stücke schneiden. In eine Schüssel geben. Zwiebel in Ringe schneiden und hinzu fügen. Alle anderen Zutaten miteinander…
• 1. August 2020 • 1385 Ansichten • Salat
Selbstgemachte Salat – Joghurt – Creme mit gesunden Nüssen und Akazienhonig
Selbstgemachte Salat – Joghurt – Creme mit gesunden Nüssen und Akazienhonig
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Fertig ist die selbstgemachte Creme für Salate und Brote.
• 1. August 2020 • 1460 Ansichten • Salat
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