Backofen Ober- und Unterhitze auf 170° vorheizen.
In einer Schüssel Mehl und Backpulver mischen.
Dann Vanillezucker, Zucker, Salz, Eier, Buttermilch, Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform* geben und dann die Rosinen darauf verteilen.
Die Birnenhälften abtropfen lassen und dann auf dem Teig verteilen.
Ca. 50 Minuten backen.
Dann den Kuchen abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Marmelade in einem kleinen Topf* erhitzen und den abgekühlten Kuchen mit der Marmelade bestreichen.
Statt Birne geht auch Pfirsich.
Dazu Sahne servieren.
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