Bananen Reissalat

1.

Gewaschenen Reis in kochendes, gesalzenes Wasser geben.

12 bis 15 Minuten kochen lassen.

Reis in ein Sieb geben, mit kalten Wasser abschrecken, abkühlen lassen.

2.

Erbsen in wenig Wasser 8 Minuten garen, abkühlen lassen.

3.

Bananen schälen, Längs halbieren, in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, Schinken in Streifen schneiden.

4.

Sellerie schälen, waschen und fein raspeln.

5. Marinade

Für die Marinade Quark, Mayonnaise und Senf glatt rühren.

Mit Salz, Zucker und Zitronensaft würzen.

Wenn nötig, Milch reinrühren.

MitCurry abschmecken.

6.

Reis,Erbsen, Bananen und Schinken, Sellerie mischen.

Marinade zum Schluss dadrüber geben und unterheben.