Selbstgemachte Pizza vom Grill mit Speck, Mais, Peperoni und Mozzarella

Zutaten:

  • Buchweizenmehl
    500 Gramm
  • Wasser
    250 Milliliter
  • Trockenhefe
    1 Stück
  • Tomaten, passiert
    1 Dose
  • Olivenöl
    15 Milliliter
  • Meersalz (Fleur de sel)
    10 Gramm
  • Feiner Zucker
    1 Prise
  • Speck durchwachsen
    1 Päckchen
  • Mais
    1 Dose
  • Peperoni
    6 Stück
  • Mozzarella (gerieben)
    1 Beutel
Portionen

Zubereitung:

Als erstes die Zutaten Mehl, Hefe, Wasser, Salz, Zucker und Öl vermischen

Wenn ein zäher Teig entstanden ist, dann auf ein Grillblech ausrollen

Die Tomaten darauf streichen und mit Speck, Peperoni und Mais belegen

Jetzt noch den Käse gleichmäßig verstreuen und auf den Grill 10 Minuten backen

Nährwerte pro Portion Basierend auf einer 2000 Kalorien Diet.
Kalorien 448kcal / 23%
Fett 14g / 14%
Kohlenhydrate 53g / 18%
Eiweiß 23g / 23%
Beta Carotin 3398µg / 57%
Vitamin B9 483µg / 161%
Vitamin B12 0µg / 0%
Vitamin C 150200µg / 151%
Vitamin D 0µg / 0%
Vitamin E 5116µg / 43%
Natrium 688mg / 46%
Kalium 1245mg / 63%
Calcium 259mg / 26%
Magnesium 127mg / 43%
Eisen 4510µg / 38%
Zink 4820µg / 69%
CO2-Emission (kg) Berechnung pro Portion
CO2 485g / 10%

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